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del Sitio Web NaturalNews
traducción de
Adela Kaufmann
Una hierba cuyo nombre significa "alegría de la montaña", el orégano es una especia ampliamente saboreada, utilizada en la cocina italiana, mediterránea y mexicana.
Pero pocos saben qué tan saludable esta hierba puede ser. Como ocurre con muchas hierbas sabrosa de cocina, cuando usted cocina con el orégano, va a encontrarse mucho más que un golpe sabroso - estará recibiendo una serie de beneficios para la salud y la curación.
Y si usted quiere experimentar los beneficios de orégano haciéndolo crecer por usted mismo, le alegrará saber que hacer crecer esta planta a partir de una semilla es divertido y fácil.
Una hierba leñosa relacionado con mejorana y hasta llamada "mejorana salvaje" en algunas partes de Europa, el orégano es nativo de Europa del Norte y popular en platos mediterráneos. Es importante tener en cuenta que no estamos hablando de una hierba relacionada llamada orégano mexicano aquí, aunque esa es una hierba sabrosa también.
Esta variedad (Origanum vulgare) no fue llevada hacia el oeste hasta el siglo 20.
Historia del Orégano
Históricamente, el orégano no sólo era reconocido por su sabor, sino que se dice que es un símbolo de alegría y felicidad.
Novias y novios de la antigua Grecia y Roma se pondrían laureles de orégano en la cabeza en la celebración de sus nupcias. Llevada en carteras, se decía que atraía la suerte, la salud y los sentimientos positivos. Utilizada como un encanto, se plantaba alrededor de las casas para protegerlas de las fuerzas externas.
Médicamente, igualmente ha sido utilizada durante siglos. En la medicina tradicional china y la medicina popular europea, ha sido útil para tratar y prevenir una variedad de enfermedades - dolencias que todavía puede tratar con éxito hoy en día.
Propiedades curativas - Beneficios del Orégano
Orégano está lleno de nutrición. Se dice que es una rica fuente de vitamina K (importante en la sangre y la salud de los huesos) y manganeso (un mineral traza importante en los huesos, la sangre y la salud hormonal).
Es una buena fuente de fibra para la cantidad utilizada, y está cargado con antioxidantes.
Como sus primos de la familia de la menta (tomillo, romero), el orégano contiene fitonutrientes como el ácido rosmarínico y timol. Estos son potentes antioxidantes que protegen las células del estrés oxidativo. Por peso, el orégano se ha demostrado que tiene actividad antioxidante 42 veces más potente que las manzanas y hasta 4 veces más potente que los arándanos.
También tiene propiedades antibacterianas. Los aceites de orégano como timol y carvacrol inhiben el crecimiento de bacterias, incluyendo el Staphylococcus aureus.
Un estudio realizado en México encontró que el orégano tiene más éxito en el tratamiento de la infección bacteriana Giaria lamblia que el antibiótico más prescrito para la enfermedad. También puede combatir las bacterias, como la de E. coli y salmonella (microorganismos patógenos).
Aquí están algunas otras ventajas específicas de orégano y usos del aceite de orégano.
Se puede utilizar para:
Otros beneficios para la salud provenientes del Orégano incluyen:
Haciendo crecer el Orégano - Experimentando los beneficios del orégano de forma divertida
Al igual que sembrando el romero, haciendo crecer el orégano es un proceso sencillo para un principiante-herbolario.
Se puede plantar directamente en el suelo, pero de esta forma puede extenderse de manera significativa. Muchas personas lo utilizan como cubierta del suelo por esta razón. Si usted no quiere que el orégano tome posesión de su jardín de hierbas, considere ponerlo en una maceta. Elija una maceta que tenga al menos 10 pulgadas y tiene agujeros en el fondo para el drenaje.
El orégano ama el sol, pero si usted vive en una zona caliente (zona 7 y sur), tendrá que ponerlo en algún sitio donde pueda obtener un poco de sombra por la tarde en los días más calurosos del verano. El agua sólo cuando sea necesario y no se preocupe de fertilizar orégano. No es demasiado exigente cuando se trata de nutrientes del suelo.
Para cosechar el orégano, espere hasta que la planta tenga aproximadamente 4 pulgadas de alto, cortando los tallos hasta el suelo según sea necesario. Esto animará a un mayor crecimiento. Para despojar los tallos leñosos de las valiosas hojas, sujételo por la parte superior y pase sus dedos por el tallo, golpeando las hojas pequeñas, ligeramente borrosas mientras lo hace.
Y eso es básicamente todo! Hacer crecer el orégano es tan fácil como plantar las semillas en una maceta capaz de drenar, exponiéndolo a la sombra del sol y la tarde, y el riego de vez en cuando.
Utilizando el orégano
Tal vez la manera más fácil de experimentar los beneficios de orégano utilizándolo en la cocina.
Se usa en platos italianos o mexicanos, sopas y guisos. Pero cuando no quiere comer una comida para obtener sus beneficios del orégano, haga un té rápido. Sólo tiene que utilizar 2 cucharadas de orégano fresco. Hierva 2 tazas de agua, añada el orégano y deje reposar por 5 minutos más o menos.
Por último, si usted realmente desea fortalecerse y tener orégano medicinal a la mano en cualquier momento, haga su propio aceite de orégano. Esto no es como un aceite esencial de orégano, pero le dará los beneficios de los aceites en una forma ligeramente diluido.
Los beneficios del aceite de orégano pueden ser muy poderosos.
Cómo hacer su propio Aceite de Orégano
El orégano es una hierba de sabor y de gran alcance para tener en su arsenal en casa.
Además de proporcionar una gran cantidad de propiedades curativas, es posible que encuentre - como los antiguos - que la hierba sólo le trae alegría. Experimente los beneficios del orégano hoy.
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