25 Octubre 2013

del Sitio Web EcoAgricultor

El jengibre, Zinger officinale, se obtiene del rizoma de una planta que pertenece a la familia de las Zingiberáceas.

Debido a las propiedades y beneficios del jengibre, éste tiene muchas aplicaciones medicinales (tanto de uso interno como uso externo) dentro de la medicina tradicional de, principalmente, países asiáticos y debido a su particular sabor y aroma no son pocos los usos culinarios que tiene el jengibre en gastronomía, usándose en multitud de platos típicos de países como Tailandia o China.

Al igual que otras plantas medicinales, la planta del jengibre la puedes cultivar en tu huerto o jardín, tanto directamente en el suelo como en macetas.

Lee cómo cultivar la planta del jengibre y disfruta de esta maravillosa planta durante todo el año.

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Propiedades medicinales del jengibre

• El jengibre es un excelente remedio natural para el mal aliento. Simplemente con rallar un poco de jengibre (1/3 de una cucharadita) y añadirlo al agua y beber de vez en cuando notaremos que tenemos la boca más fresca

   

• El jengibre ayuda a combatir los virus debido a sus propiedades antivirales

   

• Nos ayuda a reducir las náuseas y el estómago revuelto

   

• Es de utilidad para dolencias del aparato respiratorio, como infecciones, bronquitis, tos, gripes y resfríos

   

• Estimula la circulación de la sangre (mira este remedio)

   

• Mejora la digestión de los alimentos y se usa en infusión para gases y barriga o vientre hinchado

   

• El jengibre posee propiedades antiinflamatorias y analgésicas

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Beneficios y ventajas del consumo de jengibre

• Al mejorar la circulación sanguínea, el jengibre es de utilidad para ayudar a prevenir dolencias cardiacas

   

• En cuanto a las aplicaciones externas del jengibre, podemos usarlo para aliviar el dolor de dientes y muelas

   

• Combate la hinchazón y los dolores de la artritis debido a su acción antiinflamatoria y analgésica

   

• Puede ser efectivo para eliminar piedras o cálculos de riñón

   

• Mejora las infecciones respiratorias en el tracto respiratorio, bronquitis y tos

   

• El jengibre nos puede ser un remedio casero para el ardor de estómago o agruras, muy comunes en el embarazo, en personas con sobrepeso, con malas digestiones, hernia de hiato, etc.

Diferentes formas de tomar el jengibre:

rallado, en polvo deshidratado, en láminas…

Usos medicinales del jengibre

Con el jengibre tenemos la posibilidad de combatir y mitigar dolores de todo tipo de forma natural.

En este caso, se puede aplicar de forma externa directamente sobre la zona afectada y también se puede consumir de forma interna.

• El jengibre es beneficioso en el caso de la sinusitis

   

• El consumo del jengibre podría prevenir dolencias cardiacas y la formación de coágulos

   

• Durante los meses con temperaturas más bajas el jengibre nos puede ayudar a combatir el frío

   

• Se usa para los casos de halitosis

   

• El jengibre colabora en la prevención de varices y venas varicosas

   

• Tiene propiedades antibacterianas, aunque resulta tener cierto efecto prebiótico beneficioso para la flora bacteriana, ya que, elimina microorganismos perjudiciales que producen hinchazón y gases

   

• Reduce la inflamación crónica característica de enfermedades como artritis reumatoide, alergia al polvo y la inflamación del agua, como en el caso de esguinces y torceduras o alergia al polen

   

• Nos estimula debido a su efecto tónico y vitalizante

   

• El jengibre ayuda a prevenir y mejorar los casos de gastritis y la úlcera de estómago

   

• Estimula la expectoración, siendo muy útil para eliminar la mucosidad de las vías respiratorias

Contraindicaciones y efectos secundarios del jengibre

El jengibre se debe tomar en pequeñas cantidades y, en casos de patologías, se debe consultar antes con el profesional de la salud que corresponda en casa caso particular.

Algunas personas podrían notar irritación sobre la piel cuando se aplica de forma externa.

Está contraindicado el uso continuado del jengibre. Es preferente usarlo dos semanas y descansar por otro periodo de tiempo igual o superior. No tomar en caso de fiebre, ya que, el jengibre puede subir la temperatura corporal.

Estas son recomendaciones generales, si estás tomando algún medicamento o estás llevando algún tratamiento, consulta con tu médico antes de tomar jengibre.