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por Ivan M.G.
13 Enero
2017
del
Sitio Web
LaCajaDePandora
Presentamos un proyecto donde se muestran unas fotografías donde se
puede ver de forma muy gráfica el azúcar que hay en los alimentos
que puedes comprar en el supermercado.
La OMS (Organización Mundial de la Salud) establece como máximo
recomendado el consumo de azúcar equivalente a 6 azucarillos
diarios, sorprende pues, encontrar que la mayoría de "alimentos" del
supermercado por ellos solos ya sobrepasan esta cantidad recomendada
por la OMS.
Es por ello que este
proyecto resulta impactante porque coloca al lado de cada producto
terrones de azúcar equivalentes a la cantidad de azúcar que
contiene.
Sobretodo lo que quizás destaca más es que en alimentos catalogados
como "Light", o "0% Grasa" es donde más azúcar hay (lógico, si se le
quita toda la grasa, se queda sin sabor, por tanto se le añade
azúcar para que el sabor sea más atractivo).
También en alimentos
infantiles, para bebés encontramos grandes cantidades de azúcar
ocultos, es decir que estamos haciendo que los bebés se enganchen al
azúcar en una edad en que su paladar todavía no está desarrollado y
no les demanda el sabor dulce, se lo damos de una forma totalmente
gratuita.
PROYECTO
SINAZUCAR.ORG
SinAzucar es un proyecto
fotográfico que pretende visualizar el azúcar oculto que hay en
muchos de los alimentos procesados que consumimos habitualmente.
La idea es sencilla:
se fotografía el
producto junto a la cantidad de azúcar que contiene en terrones,
usando el mismo lenguaje visual que emplea la industria para
vendernos sus productos.
El fotoperiodista que ha
realizado las fotos es Antonio R. Estrada, es un fotógrafo
entusiasta de la alimentación saludable y nutrición deportiva
ALGUNAS FOTOS IMPACTANTES…
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