|
por Marijuana Doctors
02
Enero 2019
del Sitio Web
MarijuanaDoctors
traducción de
Adela Kaufmann
Versión
original en ingles
El
cáñamo tiene una larga historia
a lo largo de la civilización,
pero su ilegalidad en los Estados Unidos
y asociación con la marihuana
ha llevado a muchos a preguntarse
¿para qué se usa el cáñamo?
y
¿por qué es ilegal?
¿Qué es el cáñamo?
Como fuente renovable de materias primas, el cáñamo se
incorpora miles de productos, desde alimentos saludables y cuidado
corporal integral hasta papel, textiles y cuerdas.
De
hecho, el cáñamo ha existido durante miles de años, su primer uso
documentado se remonta a aproximadamente 8,000 AC. Entonces, ¿cuál
es toda la preocupación acerca de cómo el cáñamo se diferencia de la
marihuana que consumimos con fines medicinales y recreativos?
Hoy
estamos abordando el cáñamo 101.
Nuestra guía en profundidad debe brindarle una mejor comprensión de
la versatilidad de este material, su rica historia, sus beneficios
ambientales y su importancia como cultivo comercial.
El cáñamo versus la marihuana: la diferencia explicada
Es un error común que el cáñamo y la marihuana sean lo mismo.
Si
bien es cierto que ambos provienen de la misma familia
de cannabis,
son genéticamente distintos. Además de tener una composición química
diferente, también se distinguen por el uso y los métodos de
cultivo.
Para
ayudarte a entender mejor el concepto de cáñamo versus marihuana, es
importante entender primero qué significa el cannabis.
El
cannabis (la familia de las plantas) se usa comúnmente como un
término general para describir tanto el cáñamo como la
marihuana. Esta es la razón principal por la que la mayoría de la
gente confunde las dos plantas.
El
cáñamo en realidad se refiere a la variante industrial, no
farmacológica, que se cultiva por su fibra, nieve y
semillas. Contiene todas las variedades de las especies de cannabis
que tienen cantidades insignificantes de THC, el componente químico
que le da "subidón".
Echemos un vistazo más de cerca a cómo difieren estas plantas.
Cáñamo
-
Contiene un contenido máximo de THC del 0,3%.
-
No psicoactivo
-
Adaptable y crece en la mayoría de los climas.
-
Se utiliza para una variedad de productos como suplementos
nutricionales y de salud, textiles, cuerdas y materiales de
construcción.
Marihuana
-
Contiene desde 5 hasta 35% de contenido de THC
-
Psicoactivo
-
Crece en un ambiente cuidadosamente controlado.
-
Usado para fines recreativos y medicinales.
ESPECIES DE CANNABIS
CÁÑAMO
MARIHUANA
¿Con qué fines es utilizado el cáñamo?
El
cáñamo tiene muchos usos, pero para comprender todo su potencial es
importante observar primero la anatomía de una planta de cáñamo.
Las
partes más utilizadas de la planta de cáñamo se pueden dividir en
dos categorías, semilla y tallo.
Semillas de cáñamo
Las semillas de cáñamo o "nueces de cáñamo" están encerradas en una
cáscara exterior llamada "torta". La semilla de cáñamo es una de las
partes más importantes de la planta.
No
solo es así como se reproduce la planta, sino que las semillas
ofrecen una nutrición increíble y beneficios holísticos.
La
nuez se utiliza más comúnmente para producir aceite de cáñamo y
leche de cáñamo, que se utilizan en una variedad de productos para
el cuidado de la piel y alimentos.
Si
bien a primera vista el pastel parece inútil, en realidad es un
componente muy valioso utilizado para crear productos como alimentos
para animales, harina sin gluten y proteína en polvo.
Tallo del cáñamo
Si pensabas que las semillas de cáñamo tenían una gran variedad de
usos, te sorprendería el tallo de cáñamo.
Similar a la semilla, el tallo de la planta de cáñamo se divide en
dos partes:
La fibra
del líber es con lo que la mayoría de las personas probablemente
están familiarizadas, ya que se utiliza para crear textiles, papel,
cuerdas y redes.
El hurd se
usa más comúnmente como material aislante, como material de
construcción, para camas para animales y yeso.
Los
materiales de construcción no son el único producto popular derivado
del tallo de cáñamo. Cuando Henry Ford dio a conocer su automóvil de
plástico en la década de 1940, le dio al mundo una idea de las
posibilidades del cáñamo.
Los
paneles resistentes del automóvil fueron hechos de una receta que
requería el 70 por ciento de las fibras de celulosa de paja de
trigo, cáñamo y sisal.
Más
recientemente, un hombre llamado Bruce Michael Dietzen fue el
cerebro detrás de lo que él llamó la "máquina verde", un vehículo
que usaba alrededor de 100 libras de cáñamo tejido para crear el
cuerpo.
Y
con el exterior al menos 10 veces más resistente a las abolladuras
que el acero, el automóvil no necesitaría tanta reparación después
de un accidente.
Ahora que entiendes la anatomía de la planta del cáñamo, echemos un
vistazo al papel que desempeña el cáñamo en la nutrición.
Beneficios del cáñamo para la nutrición
El cáñamo se ha
convertido en un suplemento muy popular en los mercados de salud,
nutrición y belleza.
A
menudo referidas como corazones de cáñamo, las semillas de cáñamo
son excepcionalmente nutritivas. Tienen un sabor suave a nuez y son
ricos en grasas saludables, proteínas y varios minerales.
El
aceite de cáñamo, derivado de las semillas de cáñamo, es un
suplemento altamente beneficioso utilizado en una variedad de
productos para el cuidado de la piel.
Nutrición
-
Proteína de origen vegetal
La proteína dietética puede provenir de muchas fuentes
diferentes. Sin embargo, para veganos y vegetarianos, el suero
de leche y otros productos de proteínas de origen animal no son
una opción. El cáñamo es una gran fuente de proteínas de origen
vegetal. Una porción promedio de 30 gramos de polvo de proteína
de cáñamo contiene alrededor de 120 calorías y 15-20 gramos de
proteína, dependiendo de la marca.
-
Combate los niveles de colesterol malo y los coágulos de sangre
Las semillas de cáñamo pueden ayudar a reducir su riesgo de
enfermedad cardíaca. Contienen altas cantidades del aminoácido
arginina, que produce óxido nítrico en su cuerpo. El óxido
nítrico es una molécula de gas que ayuda a dilatar y relajar los
vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial y reduce el
riesgo de enfermedades cardíacas. Algunos estudios muestran que
las semillas de cáñamo pueden limitar la absorción de colesterol
en la dieta, lo que podría disminuir ligeramente los niveles
generales de colesterol.
-
Ofrece los 10 aminoácidos esenciales
Hay ocho aminoácidos que el cuerpo humano no puede producir y
dos más que el cuerpo no puede producir en cantidad
suficiente. El cáñamo ofrece los 10 aminoácidos esenciales en su
semilla. También tiene un perfil de aminoácidos similar a la
proteína de soja y la proteína de clara de huevo y, por lo
tanto, se considera una proteína de alta calidad.
-
Rico en ácido gamma-linolénico
Esta propiedad se ha relacionado con la reducción de la
inflamación, lo que puede disminuir el riesgo de contraer
ciertas enfermedades.
-
Fibra
Las semillas de cáñamo pueden ayudar a la digestión a través de
la fibra, que es esencial para el sistema digestivo de su
cuerpo. Las semillas de cáñamo son una buena fuente de fibra
soluble e insoluble que contiene aproximadamente 17 gramos por
porción.
Vitaminas y minerales
-
Una relación equilibrada de forma natural de ácidos grasos
esenciales
Las semillas de cáñamo contienen más del 30 por ciento de
grasa. Son excepcionalmente ricos en dos ácidos grasos
esenciales, ácido linoleico (omega-6) y ácido alfa-linolénico
(omega-3).
-
Semillas de cáñamo
Son una rica fuente de vitamina E y minerales como el fósforo,
potasio, sodio, magnesio, azufre, calcio, hierro y zinc.
Protección de la piel
-
Modera
la producción de aceite
El aceite de cáñamo es bueno para muchos tipos de piel, incluida
la piel propensa al acné, ya que puede ayudar a hidratar sin
obstruir los poros. También se puede usar para ayudar a regular
la producción de petróleo mientras proporciona una hidratación
óptima.
-
Hidrata y calma la inflamación
Los poderosos efectos antiinflamatorios de los ácidos grasos
omega-6 y GLA, que se encuentran en el cáñamo, ayudan a calmar
la piel al tiempo que estimulan el crecimiento de la piel y la
regeneración celular.
-
Mantiene propiedades anti-envejecimiento
Además de sus propiedades antiinflamatorias y ayuda con la
regeneración celular, se sabe que el aceite de semilla de cáñamo
ayuda a reducir las líneas finas y las arrugas.
|
Beneficios del Cáñamo |
|
Proteína de origen vegetal:
buena fuente de proteína alternativa para los veganos y vegetarianos
|
Lucha contra el colesterol 'malo':
Las semillas de cáñamo pueden romper el colesterol y
combatir los coágulos de sangre.
|
|
Mejora el pelo, piel y uñas:
ayuda a restaurar la
fuerza natural, suavidad y brillo.
|
Fibra: Las
semillas de cáñamo contienen 17 g de fibra por
porción.
|
|
Rico en GLA and CLA:
desinflamatorio natural y piedra angular de los
bloques de construcción de las membranas celulares.
|
Proporción naturalmente equilibrada de ácidos grasos
esenciales:
relación 1:3 de Omega-3 y Omega-6
|
|
Vitaminas y Minerales:
una fuente de fósforo, potasio, sodio, magnesio,
hierro y zinc.
|
Ofrece los 10 aminoácidos esenciales:
ayuda a completar los aminoácidos que el cuerpo no
puede producir. |
Usos ambientales para el cáñamo
El
cáñamo es un cultivo sostenible de maravilla que está barriendo la
nación, pero los usos del cáñamo van más allá de la nutrición y la
salud.
De
hecho, es un cultivo increíblemente sostenible con algunas
características únicas respetuosas con el medio ambiente que no
pasan desapercibidas.
Agricultura
El cáñamo es el mejor amigo de un granjero.
A
diferencia de su prima, la marihuana, el cáñamo es una planta
abundante que crece en una variedad de ambientes y suelos. Además,
es menos susceptible a enfermedades y plagas. Crece muy espaciado y
tiene una tasa de crecimiento rápida, lo que conduce a altos
rendimientos.
Y debido a la capacidad del cáñamo para restaurar la fertilidad
del suelo, los agricultores pueden cultivar alimentos
inmediatamente después de una cosecha de cáñamo sin un período
de barbecho.
Dado que el término "el algodón es el rey" fue acuñado en 1858, el
algodón cosechó los beneficios de ser el tejido principal del mundo,
pero muchas evidencias sugieren que el algodón no debería ser el
tejido de nuestra vida cotidiana.
El cáñamo ha sido utilizado para producir textiles duraderos
durante miles de años, pero su durabilidad y producción
eficiente no son las únicas razones por las que debemos
reconsiderar el consumo de algodón.
El
algodón es un cultivo increíblemente sediento que ejerce una presión
sobre las fuentes de agua dulce. Puede tomar más de 5,000 galones de
agua para producir dos libras de algodón, el equivalente a una sola
camiseta y un par de jeans.
El
cáñamo usa mucho menos agua que el algodón, con un estimado de 2,600
galones de agua para producir un poco más de dos libras de materia
de cáñamo.
Medio ambiente
El cáñamo industrial tiene la capacidad de limpiar los contaminantes
que se encuentran en el suelo a través de un proceso conocido como
fitoremediación.
El
término "fitoremediación" fue acuñado en la década de 1990 por el
científico Ilya Raskin, miembro de un equipo que probó la capacidad
del cáñamo para acumular metales pesados del suelo en campos
contaminados cerca de Chernóbil.
Se
han realizado pruebas similares y más recientes en el oeste de los
Estados Unidos en un esfuerzo por limpiar los altos niveles de
selenio que se encuentran en el suelo.
Casi
cualquier tipo de planta o material orgánico se puede convertir en
combustible, y las ventajas que estas fuentes alternativas tienen
sobre los combustibles fósiles son enormes.
Como
cultivo, el cáñamo muestra una buena resistencia a las plagas y
tiene un requerimiento de agua mucho menor en comparación con otros
cultivos, lo que lo convierte en una excelente opción para producir
combustibles de biomasa.
Calidad del aire
Debido a que el cultivo de cáñamo tiene la capacidad de reducir
nuestra dependencia de los recursos no renovables que producen
carbono, como los combustibles fósiles, la madera y el plástico, es
excelente para la calidad del aire.
De
hecho, por cada tonelada de cáñamo que se produce eliminan 1.63
toneladas de carbono del aire.
Al
igual que otras plantas, el cáñamo es especialmente útil para
absorber CO2 a través de la fotosíntesis natural, lo que
lo hace negativo en carbono.
|
Cáñamo
para el Medio Ambiente |
|
Naturalmente resistente y supresor de plagas y malas
hierbas.
|
Puede
utilizarse para limpiar la contaminación del suelo
|
Absorbe el
CO2 mediante la fotosíntesis natural
|
|
Los
Combustibles de biomasa del cáñamo pueden ayudar a reducir
la dependencia de los combustibles fósiles
|
Los
agricultores pueden sembrar cultivos inmediatamente después
de una cosecha de cáñamo sin un período de barbecho. |
Utiliza
menos agua y espacio que otros cultivos
|
La historia del cáñamo
Mientras que el cáñamo tiene raíces profundas en la historia
mundial, su historia en los Estados Unidos es mucho más complicada.
Lo
que solía ser un recurso textil y de cultivo primario a principios
del siglo XVIII fue rápidamente prohibido debido a su relación con
la marihuana y los efectos de alteración de la mente temidos por el
público en general.
Esta
línea de tiempo destaca algunas de las fechas más importantes a
través de la historia del cáñamo en los Estados Unidos,
especialmente cuando vemos que el cáñamo da vuelta a una nueva hoja
con reformas políticas y la necesidad de más investigación.
-
1700: Las primeras siembras de cáñamo en los Estados Unidos
tuvieron lugar en Jamestown, Virginia.
-
1776: La Declaración de Independencia fue redactada en papel
de cáñamo.
-
Década de 1900: la celulosa derivada del cáñamo se promovió
como un material asequible y renovable para plásticos.
-
1937: Se aprueba la "Ley del Impuesto sobre la Marihuana".
-
1942: el gobierno de los Estados Unidos dirige la campaña
"Cáñamo para la Victoria", para promover la producción de
cáñamo para suministros de guerra.
-
1958: La última cosecha fue cultivada en Wisconsin.
-
1970: La Ley de Sustancias Controladas (CSA) prohibió
formalmente el cultivo
-
1999: Hawai cultiva el primer cultivo de cáñamo industrial
desde la aprobación de la CSA.
-
2000: La Conferencia Nacional de Legislaturas Estatales (NCSL)
adoptó una política de cáñamo que instó a la DEA y al USDA a
reconocer la distinción entre cáñamo y marihuana
-
2002: Se introdujeron las facturas de cáñamo en siete
estados.
-
2014: el presidente de los Estados Unidos, Barack Obama,
firma la Ley Federal de Agricultura con una enmienda al
cáñamo, permitiendo que los estados con legislación vigente
promuevan el cáñamo con fines de investigación
-
2018: Hawai emite las primeras licencias para la
investigación y el cultivo de cáñamo industrial.
Línea de Tiempo
de la Historia del Cáñamo
Como
resultado de esta prohibición a largo plazo, la mayoría de las
personas han olvidado los usos y beneficios industriales del cáñamo.
La
próxima vez que alguien le pregunte para qué se usa el cáñamo o en
qué se diferencia de la marihuana, puede señalarlos en la dirección
de este recurso y otros en esta guía.
Al
igual que cualquier otra cosa, la educación es la piedra angular
para cambiar las actitudes y remodelar la imagen del cáñamo.
Desde comprar productos de belleza de cáñamo hasta
aceite de CBD en
su dispensario local, el cáñamo es una planta increíble y debe ser
reconocida como tal.
Fuentes
| 
