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por Dr. Joseph Mercola
16 Julio 2017
del Sitio Web
Mercola
Vitamina D
Historia en Breve
-
Un
creciente y robusto cuerpo de investigación demuestra
claramente que la vitamina D es absolutamente vital para
la salud. El proyecto D*Action fue iniciado por
GrassrootsHealth, junto con 42 de los principales
investigadores de vitamina D, para demostrar la forma en
la que puede ser saludable en este momento con lo que se
conoce acerca de la vitamina D al combinar una medición
de los niveles de vitamina D y un seguimiento de los
resultados de salud.
-
El
proyecto D*Action es un movimiento financiado por
activistas que buscan más activistas, para obtener ayuda
y hacer cambios en el sistema de salud actual.
-
La
clave para cambiar a nuestro deteriorado sistema de
salud es hacer una transición del modo de control de
enfermedades al modo de prevenir enfermedades y
optimizar la salud. D*Acción es el primer paso de un
gran movimiento mundial de la salud, que tiene el poder
de cambiar nuestro defectuoso paradigma médico. Para
medir, educar, e incentivar los cambios apropiados.
-
La
mayor parte de la población del mundo es deficiente en
vitamina D; sin embargo, la solución al problema ya está
disponible. Los afroamericanos tienen un mayor riesgo de
deficiencia de vitamina D. Si tiene la piel oscura,
podría necesitar exponerse a los rayos del sol hasta 10
veces más, para producir la misma cantidad de vitamina D
que una persona con piel clara.
-
Además, exponerse a los rayos del sol tiene beneficios
adicionales, aparte de la producción de vitamina D,
incluyendo propiedades analgésicas, producción de óxido
nítrico, que beneficia a su sistema cardiovascular,
mayor metabolismo de grasa subcutánea y otros más.
Un creciente y robusto cuerpo de investigación demuestra claramente
que
la vitamina D es absolutamente esencial para tener una buena
salud y prevenir enfermedades.
La vitamina D afecta a su ADN a través de los receptores de vitamina
D (VDRs, por sus siglas en inglés), los cuales se unen a partes
específicas del genoma humano.
Los científicos han identificado
cerca de 3 000 genes, que son influenciados por los niveles de
vitamina D, y se han encontrado receptores de vitamina D en el
cuerpo humano.
Entonces, acaso,
¿será algo sorprende que, al parecer, la vitamina D
desempeñe un rol esencial, sin importar qué enfermedad o
padecimiento se investigue?
Por eso estoy tan entusiasmado con el
Proyecto D*Action de
GrassrootsHealth. 1
Este demuestra cómo, hoy en día, podemos tomar
medidas con base en estudios científicos conocidos, con el consenso
de los expertos, sin esperar la reacción del letargo institucional.
Se ha demostrado cómo, al combinar los estudios científicos de
medición (de los niveles de vitamina D) junto con la elección
personal de tomar acción, y el valor de la educación sobre las
medidas individuales, que realmente, uno puede controlar su propia
salud.
Con el fin de difundir este movimiento de salud a más comunidades,
el proyecto necesita de su participación; es decir, su activismo en
el tema de la salud.
Esta es una campaña que se realiza durante el
mes de febrero, y se convertirá en un evento anual.
El Proyecto D*Action
Creo que este es un proyecto verdaderamente crucial que, en la
actualidad, tiene un enorme impacto no solo en su propia salud y los
que están involucrados, sino en la salud de las personas de todo el
mundo, a través de la creciente participación de la comunidad, así
como a través de la participación individual.
Dado que la vitamina D afecta prácticamente todos los aspectos de su
salud, desde la salud ósea hasta la salud cardiaca, la prevención
del cáncer y mucho más:
determinar cuáles son los óptimos niveles
séricos para prevenir las enfermedades podría provocar una
revolución sanitaria.
Esto requiere dos
medidas:
Con estas dos medidas,
podría empezar eficazmente a medir el desempeño de la vitamina D, y
descubrir cómo la vitamina D impacta en su salud.
Por ejemplo,
¿En
qué niveles de vitamina D conseguirá la máxima protección contra el
dolor?
¿Cuáles serías los niveles necesarios, en el caso de los
resfriados y gripe?
¿Cuáles serían los niveles requeridos si se
trata de una enfermedad cardíaca y cáncer?
Una vez que esto se establezca, tener un excelente control de su
salud será tan sencillo como analizar sus niveles de vitamina D, y
si encuentra que están demasiado bajos, tendrá las herramientas para
optimizar sus niveles.
La clave para cambiar nuestro deteriorado sistema de salud es hacer
la transición de ejercer un control de la enfermedad al modo de
prevenir enfermedades y optimizar la salud.
D*Action es un paso significativo en un importante movimiento de
salud con el poder de cambiar nuestro defectuoso paradigma médico,
que ahora está casado con
la industria farmacéutica a través del
sistema de puertas giratorias entre la gran industria farmacéutica y
nuestras agencias reguladoras.
Las personas se encuentran impotentes ante este paradigma, porque,
aparte de las costosas píldoras (que cada año, acaban con la vida de
más de 106 000 personas, cuando se toman según lo prescrito),
produce un mayor impacto.
Este movimiento de salud ya ha comenzado...
D*Action tiene varios programas concurrentes de vitamina D en
proceso.
El proyecto D*Action International está abierto a cualquier
persona, cualquier edad, en cualquier parte del mundo.
La campaña de Protect Our Children NOW! está orientada hacia el uso de los
resultados de los ensayos aleatorios, para tomar medidas
inmediatamente, y así, reducir los nacimientos prematuros y otras
complicaciones del embarazo.
Este programa ya ha unido a grupos comunitarios de acción política,
de modo que cuando se complete el estudio en cualquier comunidad (un
proyecto de 24 meses), pueda utilizarse la información obtenida,
para impulsar recomendaciones de salud pública que beneficien a
TODAS las mujeres embarazadas y a sus hijos.
Y el proyecto Breast Cancer Prevention, otro subgrupo, está abierto
para las mujeres de 60 años de edad y más, que actualmente no
padezcan cáncer o no esten en un tratamiento.
Por lo tanto, les animo a participar en el Proyecto D*Acción.
Al
participar, no solo podrá tomar el control de su propia salud, sino
que también se convertirá en parte de uno de los proyectos de salud
pública más significativo del siglo XXI.
¿Por Qué Se
Debe Medir el Desempeño de la Vitamina D?
Medir el desempeño de la vitamina D es algo más que solo analizar
estos niveles una vez cada pocos meses.
También, se trata de
descubrir el impacto de la vitamina D en la salud en varios niveles
séricos, y establecer metas para su salud.
¿Cómo puede D*Action
ayudarle a estar más saludable?
Consideremos la siguiente analogía:
Si quiere ganar una competencia
de ciclismo, registre la hora de inicio, la hora de finalización y
mida el tiempo que tardó en llegar del punto A al punto B.
También, podría medir cuántas revoluciones por minuto hace con sus
pedales, para determinar la velocidad de revolución requerida para
cronometrar su resultado.
Sin estas mediciones, no sabrá cuanto
esfuerzo le tomó llegar a la línea de meta, o cuánto tiempo le tomó
llegar hasta allí.
Sin estas mediciones, no tendrá el control porque no sabrá lo que
necesita para lograr el resultado deseado.
Ahora, digamos que desea
mejorar su desempeño en la competencia.
Si ya sabe cuántas
revoluciones por minuto necesita para llegar desde la línea de
inicio a la final, en un cierto período de tiempo, ahora sabe cuánto
más rápido tiene que pedalear para vencer su propio record.
Existe una demanda cada vez mayor para poder saber cómo mejorar y
controlar su propia salud, y para ello, lo que necesita conocer es:
-
Qué factores se
pueden medir
-
Cómo medirlos
-
Cómo afectan en
el cambio o alteran lo que se mide
-
Cómo obtener
retroalimentación sobre los cambios, tanto a nivel
individual como en grupo, y
-
Costo real,
comparado con el beneficio de la medición
Este conocimiento, y las
herramientas relacionadas, deben ser puestos a disposición de todos,
ya que estas piezas se requieren para tener un exitoso control de
los cambios en la salud.
Ahora, apliquemos estos
cinco criterios a las medidas de desempeño de la vitamina D, para
tener una idea de cómo podría beneficiarle:
-
El nivel sérico
de vitamina D se puede medir con una precisión razonable, y
el nivel sérico es la medida asociada con los efectos sobre
la salud.
También, puede medir el estado de vitamina D de
muchos diversos problemas de salud en diferentes momentos
del tiempo, para correlacionar el estado de la vitamina D
con un mejor o peor estatus del padecimiento.
-
La vitamina D se
mide a través de un análisis sanguíneo, que puede realizarse
a través de una muestra de sangre seca o una muestra de
suero sanguíneo.
Se utiliza un cuestionario de salud
estructurado para realizar un seguimiento de los cambios en
el estado de salud.
-
Las acciones que
se pueden realizar para afectar el cambio en el estado de la
vitamina D sería una combinación de exponerse a los rayos de
onda media (UVB, por sus siglas en inglés - los rayos del sol
o cama de bronceado segura) y un suplemento oral de
vitamina D3.
-
Después de medir
su nivel de vitamina D y su nivel de salud (tal como una
mejora o deterioro de una enfermedad o problema de salud),
podrá obtener retroalimentación personalizada sobre cómo
afecta o se relaciona una con la otra.
Hoy en día, están
en desarrollo nuevas aplicaciones de software, para permitir
a los participantes un acceso rápido a su propia información
sobre el desempeño de la salud y las recomendaciones.
Muchas de las medidas de salud son más útiles cuando se
obtienen ambos, tanto los puntajes individuales como los
puntajes grupales - una persona solo tiene una perspectiva de
los problemas de salud y no necesariamente puede responder a
preguntas sobre un padecimiento sin tener una perspectiva
grupal.
Por ejemplo, la pregunta,
"¿Cuál es mi probabilidad de
contraer (una enfermedad en particular) a este nivel
sérico?"
Esto solo se puede responder en base a la
información grupal.
-
La relación
costo-beneficio para las pruebas de vitamina D es
extremadamente convincente. ¡Más del 75 % de la población
mundial tiene una deficiencia de vitamina D y la mayoría no
lo sabe!
Se estima que aproximadamente el 35 % de los costos
de los cuidados para la salud podrían disminuir al tener un
nivel sérico en el rango de 40 a 60 ng/ml.
La
Optimización de la Vitamina D es Una de las Estrategias de Salud Más
Rentables
Muchas familias han observado que ha aumentado la proporción del
gasto de sus ingresos en los servicios de cuidados para la salud.
¡Actualmente, para muchos, los costos exceden lo que gastan en
alimentos!
Una de las acciones más fáciles y menos costosas que puede realizar
por su salud es medir el desempeño de la vitamina D y tomar medidas
para optimizar sus niveles, y esto podría ayudarle a ejercer control
sobre los gastos de atención médica que se encuentran
descontrolados.
El proyecto D*Action de GrassrootsHealth es un conjunto integrado de
sistemas de desempeño y retroalimentación para tener un control
total del desempeño de sus sistemas de vitamina D individuales, lo
que le ayudará a obtener una percepción total de su salud.
No tengo duda de que los programas D*Action pueden ser una clave
importante para ayudar a cambiar el paradigma actual de salud del
'tratamiento' hacia una 'prevención'.
Verdaderamente es emocionante considerar que, por ejemplo, en
nuestra generación, podríamos ser capaces de prevenir la mayoría de
los casos de cáncer de seno.
El proyecto D*Action Breast Cancer Prevention comenzó el año pasado,
y es un paso importante en esa dirección.
Si bien, aun se necesitan
cuatro años más de recopilación de datos para completarlo, las
mujeres que participan en el proyecto ya exhiben menos casos de
cáncer de seno de lo que se esperaría dentro de la población
general.
Decenas de
Miles de Estudios Atestiguan el Impacto de la Vitamina D en la Salud
De acuerdo con un comunicado de prensa del 17 de enero, publicado
por Orthomolecular Medicine 2 3.600 artículos médicos que
señalan a la vitamina D en el título o el resumen, fueron
publicados, tan solo en 2012, lo que da el gran total de 33.800.
Esa es una gran cantidad
de estudios sobre la vitamina D.
Los 16 artículos
principales sobre la vitamina D de 2012, seleccionados por un panel
de expertos en vitamina D, se centraron en el impacto beneficioso de
la vitamina D en:
-
Resultados del
embarazo (menor riesgo de cesárea y preeclampsia)
-
Autismo
-
Trastorno del
lenguaje durante la infancia
-
Enfermedades
cardiovasculares
-
Diabetes tipo 1
-
Diabetes tipo 2
-
Infecciones
bacterianas y virales
-
Cáncer
-
Caídas y
fracturas óseas
-
Mortalidad por
todas las causas
Nuestros
Curativos Rayos Del Sol - Beneficios Adicionales Aparte de la Vitamina
D
Curiosamente, por si sola, la exposición a los rayos del sol
comienza a experimentar un renacimiento, conforme los investigadores
empiezan a tener otra perspectiva hacia los beneficios que
proporciona la luz solar - mayores beneficios, aparte de la vitamina
D - para la salud.
Por ejemplo, de acuerdo
con un estudio realizado 2012: 3
"Cada vez hay un
mayor número de estudios que informan sobre la relación entre la
exposición a la luz solar, la vitamina D y el riesgo de cáncer.
Revisamos todos los casos publicados y estudios de cohorte
relativos al cáncer colorrectal, de seno, próstata, linfoma no
Hodgkin (NHL, por sus siglas en inglés) y la vitamina D, para
actualizar nuestra revisión anterior y para verificar si la
evidencia epidemiológica coincide con la hipótesis de que el
posible efecto preventivo de la luz solar sobre el cáncer podría
ser mediado no solo por la vitamina D, sino también por otras
vías.
Encontramos que casi todos los estudios epidemiológicos sugieren
que la exposición crónica (no intermitente) a los rayos del sol
está asociada con un menor riesgo de cáncer colorrectal, de
seno, próstata y NHL.
En relación al cáncer colorrectal - y en menor grado en el cáncer
de seno - se ha descubierto que los niveles de vitamina D están
inversamente asociados con el riesgo de cáncer. No obstante, en
cuanto al cáncer de próstata y NHL, no se encontró ninguna
relación...
[S]e concluyó que, continua acumulándose evidencia de que la luz
solar es un factor protector para el cáncer colorrectal, de
seno, próstata, y linfoma no Hodgkin.
Se puede obtener la misma conclusión con respecto a los elevados
niveles de vitamina D y el riesgo de cáncer colorrectal, y
posiblemente, de cáncer de seno.
En especial, en el caso del cáncer de seno y NHL, otras vías
potenciadas por la luz solar y la vitamina D - como la modulación
del sistema inmunológico y el ritmo circadiano, así como la
degradación del ácido fólico - también podrían contribuir a
reducir el riesgo de cáncer".
Como se comentó en un
reciente artículo de Sayer Ji, 4 cinco notables propiedades de la
exposición a la luz solar, más allá de la producción de la vitamina
D, incluyen a las siguientes.
(No obstante, hay muchas
más. Para obtener más información, consulte este
artículo previo).
-
Propiedades
analgésicas (para aliviar el dolor)
-
Mayor metabolismo
de grasas subcutáneas
-
Regulación de la
esperanza de vida humana (al parecer, los ciclos solares son
capaces de afectar directamente al genoma humano, influyendo
así en la esperanza de vida)
-
Exposición diurna
a la luz solar, la cual mejora la sensación de alerta
durante la noche
-
Conversión a
energía metabólica (es decir, podemos "consumir" energía
directamente de la luz solar, como lo hacen las plantas)
Recomendaciones Revisadas y Actualizadas Para Optimizar Sus Niveles
de Vitamina D
La investigación sobre la vitamina D avanza rápidamente, por lo que
sería aconsejable mantenerse al tanto de los últimos avances, ya que
las recomendaciones se perfeccionan y actualizan.
Aquí, voy a
analizar algunos de los avances recientes más importantes, por lo
que puede compartir este artículo con sus familiares y amigos.
En primer lugar, es importante recordar que exponerse a los rayos
sol es la mejor manera de optimizar sus niveles de vitamina D, ya
que su cuerpo tiene mecanismos integrados "a prueba de errores" que
evitan que se produzcan efectos secundarios perjudiciales.
El año pasado,
escribí un artículo para ayudarle a
determinar si podría obtener suficiente cantidad de vitamina D al
exponerse a los rayos del sol en su área, en diferentes momentos del
año.
Con base en la información adicional recibida, ahora creo que
mi postura previa era demasiado estricta...
La buena noticia es que es probable que obtenga vitamina D en
condiciones mucho menos ideales de lo que se sugirió previamente.
La radiación que proviene del sol que llega a la superficie
terrestre (y por lo tanto a su cuerpo) es parcialmente filtrada por
la atmósfera.
Anteriormente, había declarado que los rayos UVB solo penetraban en
la atmósfera cuando el sol se encontraba por encima de un ángulo de
aproximadamente 50 grados desde el horizonte, y que cuando la
posición del sol se encontraba a un ángulo más debajo de los 50
grados, la capa de ozono absorbía los rayos UVB productores de
vitamina D, mientras permitían pasar a los - más largos y
dañinos - rayos UVA, que podrían anular el propósito de pasar tiempo
bajo los rayos del sol.
Posiblemente, esta recomendación sea demasiado estricta.
Según los
expertos en el campo, es probable que pueda obtener suficiente
cantidad de radiación UVB cuando el sol se encuentra en una posición
tan baja como 30 grados por encima del horizonte, o cuando la
temperatura es lo suficientemente caliente como para exponer grandes
cantidades de piel.
Agradezco a John Hochman, MSME, por informarme sobre esta cuestión.
Según el Dr. Ola Engelsen junto con el Instituto Noruego de
Investigación Aérea, creador de una calculadora 5 que toma una serie
de factores en consideración - que le dará una estimación de la
cantidad de minutos de exposición que necesita para producir el
equivalente a 1 000 UIs de vitamina D - el sol debe encontrarse a más
de 15° sobre el horizonte, con un cielo despejado.
Si Toma
Suplementos de Vitamina D, Recuerde Tomar Vitamina K2
En segundo lugar, con base en las últimas investigaciones realizadas
por Carole Baggerly, Directora de
GrassrootsHealth, hay una tabla que
muestra el promedio de dosis requerido para que los adultos alcancen
niveles saludables de vitamina D con base en la medida de la
posición inicial.
Muchos expertos están de acuerdo en que podría utilizarse como
estimación la cantidad de 35 UIs de vitamina D por libra de peso
corporal.
En esta cuestión, es importante recordar que si toma suplementos con
altas dosis de vitamina D, TAMBIÉN necesita
tomar vitamina K2.
El rol biológico
de la vitamina K2 es ayudar a transportar el calcio hacia áreas
apropiadas en el cuerpo, tales como sus dientes y huesos.
También, ayuda a eliminar el calcio de las zonas donde no debe
estar, tal como en las arterias y tejidos blandos.
En realidad, la
deficiencia de vitamina K2 es lo que produce los síntomas de
toxicidad por vitamina D, que incluyen una calcificación inapropiada
que podría ocasionar un endurecimiento arterial.
La razón de esto es porque cuando toma vitamina D, su cuerpo produce
una mayor cantidad de proteínas dependientes de la vitamina K2 que
transportan el calcio por todo el cuerpo.
Sin vitamina K2, esas
proteínas permanecen inactivadas, por lo que los beneficios de esas
proteínas continúan sin producirse.
Así que recuerde, si toma suplementos de vitamina D, produce una
mayor demanda de vitamina K2.
En combinación, estos dos nutrientes
ayudan a fortalecer los huesos y a mejorar la salud cardiaca.
Si bien, aún no se han esclarecido las proporciones ideales u
óptimas entre la vitamina D y la vitamina K2, la Dra. Kate Rheaume-Bleue,
autora de
Vitamin K2 and the Calcium Paradox - How a Little Known
Vitamin Could Save Your Life (La Vitamina K2 y la Paradoja del
Calcio: Cómo una Vitamina Poco Conocida Podría Salvar su Vida),
sugiere que,
por cada 1 000 UIs de vitamina D que toma, podría
beneficiarse al tomar alrededor de 100 microgramos de K2, y tal vez
tanto como de 150 a 200 microgramos (mcg)...
Variables Individuales Que Afectan Sus Niveles de Vitamina D
Ahora, volviendo al tema de optimizar sus niveles de vitamina D, a
través de exponerse a la luz solar, la producción de previtamina D3
en la piel varía en función de varios factores, tales como:
-
Niveles de
antioxidantes y alimentación en general
-
Edad
-
Color de la piel
y/o nivel de bronceado actual
-
Uso de protector
solar
-
Latitud y altitud
(elevación)
-
Nubosidad y
contaminación
-
Capa de ozono
-
Reflexión de la
superficie
-
Temporada
-
Hora del día
-
Peso
Considere que aunque
tomar 35 UIs de vitamina D3 por libra de peso corporal por día,
podría acercarle a los niveles de lo que la mayoría de las personas
probablemente necesitan, es imposible hacer una recomendación
general de lo que cubriría las necesidades de todas las personas,
debido a la variable de los factores multivariables enumerados
anteriormente.
La única manera de determinar su dosis óptima es al hacerse una
prueba sanguínea. Realmente, lo más importante es el nivel sérico, y
lo ideal, es mantener un nivel sérico de vitamina D entre 50 y 70 ng/ml
durante todo el año.
Aparte de la ubicación, que tiene un gran impacto en la cantidad de
vitamina D que puede producir, su color de piel es otro factor muy
importante.
En realidad, los afroamericanos tienen un mayor riesgo de
deficiencia de vitamina D, ya que ¡si tiene la piel oscura, es
posible que necesite hasta 10 veces más de exposición a la luz solar
para producir la misma cantidad de vitamina D que una persona con la
piel pálida!
Así Es, Tiene
Que Mostrar Algo de Piel...
Muchas personas tienen la idea errónea de que pueden obtener
suficiente cantidad de vitamina D tan solo al exponer los antebrazos
y la cara, durante unos minutos al día.
Esta afirmación es
evidentemente falsa, como demostró claramente un estudio reciente.
6
Según informó la Junta de Vitamina D:
7
"[L]os investigadores
en Corea del Sur estudiaron, en 20 mujeres jóvenes, el efecto de
exponerse brevemente a los rayos del sol sobre los niveles de
vitamina D, durante cuatro semanas.
El estudio se realizó entre octubre y noviembre a 37 grados de
latitud norte, alrededor de la latitud de Washington DC.
El promedio de los niveles 25 (OH) D iniciales fue de 11 ng/ml y
al iniciar el estudio, ninguna mujer tuvo niveles superiores a
20 ng/ml, y a las mujeres se les indicó que expusieran sus
manos, antebrazos y cara a los rayos del sol, al mediodía,
durante 20 minutos, todos los días de la semana, durante cuatro
semanas.
Se les permitió utilizar protector solar en el rostro,
así como lentes de sol.
Y ¿Adivine cuánto aumentaron sus niveles de 25 (OH) D después de
un mes de exponerse diariamente a los rayos del sol? Los niveles
de vitamina D no aumentaron nada en lo absoluto...
¡De hecho, eran
un poco más bajos que cuando empezó el estudio!”
Para la mayoría de
nosotros, exponer la cara y los antebrazos es sumamente inadecuado
para aumentar, hasta un rango saludable, los niveles de vitaminas.
Para tener óptimos beneficios, debe esforzarse por tener al menos el
40% de su piel descubierta.
Si tiene la piel de color claro, podría utilizar el color de su piel
para saber cuándo haya tenido suficiente exposición a los rayos del
sol y sea momento de estar bajo la sombra (o cubrirse con una camisa
de manga larga, pantalones y sombrero).
Permanezca en el exterior
solo el tiempo suficiente hasta que su piel obtenga un ligero tono
rosado.
Exponerse continuamente a los rayos ultravioleta, más allá de la
dosis mínima requerida para producir un enrojecimiento de la piel,
no aumentará más su producción de vitamina D.
En el caso de la piel caucásica, por lo general, este equilibrio
ocurrirá dentro de aproximadamente los siguientes 20 minutos de
exposición a los rayos ultravioleta, en condiciones ideales.
Podría
tomar de 3 a 6 veces más tiempo para que su piel se torne
oscuramente pigmentada, para alcanzar una concentración de vitamina
D balanceada en la piel.
Fuentes y Referencias
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