Como lo demostraron los impactantes datos presentados en una reciente conferencia en Londres, la cantidad de sustancias químicas tóxicas utilizadas en las hortalizas del supermercado del Reino Unido ha aumentado hasta 17 veces en los últimos 40 años. 

 

No hay dudas de que la situación es muy similar en gran parte del resto del mundo; en muchos casos, los datos sobre el uso y la seguridad de los plaguicidas se ocultaron deliberadamente o se falsificaron públicamente.
 

En la UE de Bruselas, los reguladores ignoran descaradamente los efectos tóxicos de los cócteles con pesticidas en los alimentos. 

 

De hecho, se dice que el 90 por ciento de las pruebas de la UE en Bruselas para determinar la supuesta seguridad de los pesticidas provienen de la propia industria química.

 

Se necesitan nuevas reglamentaciones para proteger a las personas y al medio ambiente de los ingredientes tóxicos de los plaguicidas que actualmente no están sujetos a evaluaciones de seguridad. 

 

Esta es la conclusión de la primera revisión exhaustiva de las lagunas en las evaluaciones de riesgos para los "adyuvantes":

ingredientes añadidos a las formulaciones de plaguicidas para mejorar su función o la aplicación del ingrediente activo. 

Ignorar los peligros potenciales de otros ingredientes en pesticidas comerciales comúnmente usados ​​conduce a imprecisiones en el perfil de seguridad del pesticida, así como a la confusión en la literatura científica sobre los efectos de los pesticidas, concluyó la revisión publicada (Ignoring Adjuvant Toxicity Falsifies the Safety Profile of Commercial Pesticides) en Frontiers in Public Health.

"La exposición a los niveles ambientales de algunas de estas mezclas de adyuvantes puede afectar a los organismos no objetivo, e incluso puede causar enfermedad crónica en seres humanos", dice el Dr. Robin Mesnage del King's College London, quien co-escribió la revisión con el Dr. Michael Antoniou. 

 

"A pesar de esto, los adyuvantes actualmente no están sujetos a una ingesta diaria aceptable y no están incluidos en la evaluación del riesgo para la salud de las exposiciones dietéticas a los residuos de plaguicidas".

Los pesticidas son una mezcla de productos químicos formados por un ingrediente activo, la sustancia que mata o repele una plaga, junto con una mezcla de otros ingredientes que ayudan con la aplicación o función del ingrediente activo. 

 

Estos otros ingredientes se conocen como adyuvantes e incluyen,

• colorantes

• agentes antiespumantes

• tensioactivos

Las pruebas reglamentarias para la seguridad de los pesticidas actualmente solo se hacen con el ingrediente activo, que asume que los otros ingredientes no tienen ningún efecto. 

 

Esto significa que no se muestra la toxicidad total de una formulación del plaguicida, incluidos los utilizados tanto en la agricultura como en los jardines domésticos.

 "Actualmente, la evaluación del riesgo para la salud de los plaguicidas en la Unión Europea y en los Estados Unidos se centra casi exclusivamente en el ingrediente activo", explica el Dr. Mesnage. 

 

"A pesar de la toxicidad conocida de los adyuvantes, se regulan de forma diferente a los principios activos, y generalmente se ignoran sus efectos tóxicos".

Con base en una revisión de la literatura actual sobre pesticidas, los autores describen cómo los químicos no regulados presentes en las formulaciones comerciales de pesticidas podrían proporcionar un eslabón perdido entre la exposición a los pesticidas y los resultados negativos observados.

 

Los investigadores se enfocaron en los herbicidas a base de glifosato, el pesticida más usado en todo el mundo. 

 

Señalan que este herbicida tiene tantas formulaciones de adyuvantes diferentes que una prueba de seguridad de un herbicida no prueba la seguridad de otro.

"Los estudios que comparan la toxicidad de las formulaciones comercializadoras de malezas con las del glifosato solo han demostrado que varias formulaciones son hasta 1,000 veces más tóxicas que el glifosato en las células humanas.

 

Creemos que los adyuvantes son responsables de este efecto tóxico adicional", dice el Dr. Mesnage.

Los autores también destacan los insecticidas neonicotinoides, que se sospecha que están fuertemente involucrados en el colapso de las colonias de abejas, como otro ejemplo de toxicidad del adyuvante que afecta a los organismos no objetivo. 

 

Se ha demostrado que un adyuvante utilizado en estos insecticidas para aumentar la penetración del ingrediente activo causa diversos efectos tóxicos en las abejas. 

 

Además de esto, los residuos de la toxina también se han encontrado en la miel, el polen y la cera de abejas producida por las abejas contaminadas.

 

Los autores esperan que su revisión estimule el debate sobre la toxicidad de los plaguicidas de uso común y fomente regulaciones más exhaustivas. 

"Las pruebas de formulaciones completas de plaguicidas en lugar de solamente ingredientes activos crearían un enfoque precautorio, asegurando que el valor de orientación para el plaguicida sea válido para el peor escenario de exposición", dice el Dr. Robin Mesnage.

Sus hallazgos ya han tenido un impacto considerable.

 

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) está reevaluando la validez de la evaluación del riesgo de plaguicidas en la UE, y los autores esperan que esta nueva evaluación se extienda a formulaciones comerciales enteras de plaguicidas y sus otros ingredientes.