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por Dr. Joseph Mercola
13 Octubre 2024
del Sitio Web
TomeControlDeSuSalud
HISTORIA EN BREVE
-
Varios estudios han destacado los beneficios del
jengibre para tratar diferentes tipos de cáncer gracias
a sus efectos antiinflamatorios, antioxidantes e
inmunorreguladores
-
Los
compuestos activos del jengibre, incluyendo el gingerol,
shogaol, zingerona y paradol, tienen propiedades
antitumorales, ya que inhiben el crecimiento de células
cancerosas y promueven la
apoptosis en varios tipos de
cáncer
-
Los
estudios demuestran que el jengibre podría ayudar a
combatir el cáncer de mama y cuello uterino, ya que sus
extractos tienen beneficios citotóxicos contra las
células cancerosas sin afectar las células sanas
-
El
jengibre también podría ayudar a aliviar los efectos
secundarios de la quimioterapia, lo que reduce las
náuseas y vómitos en pacientes con cáncer, al igual que
mejora la efectividad de los medicamentos de
quimioterapia
-
Además de ayudar a proteger contra el cáncer, el
jengibre promueve el envejecimiento saludable y protege
contra enfermedades neurológicas, problemas
cardiovasculares y obesidad, al mismo tiempo que brinda
beneficios antiinflamatorios y reductores del dolor
En la actualidad, las plantas medicinales son cada vez más
apreciadas por su capacidad para proteger e incluso ayudar a tratar
enfermedades, y una de las más populares es
el jengibre (Zingiber
officinale).
En el pasado, el jengibre era utilizado para
ayudar a disminuir la inflamación y aliviar el dolor, pero ahora es
reconocido por sus efectos protectores contra el cáncer...
Teniendo en cuenta que este año se estiman más de 2 millones de
casos de cáncer en Estados Unidos, 1 es importante
encontrar terapias alternativas contra esta enfermedad.
En los últimos años, diversos estudios han
brindado evidencia de los beneficios del jengibre contra el cáncer.
Efectos Farmacodinámicos del
Jengibre contra el Cáncer Colorrectal
En el año 2020, hubo más de 1.9 millones de diagnósticos nuevos y
935 000 muertes relacionadas con el cáncer colorrectal en todo el
mundo, lo que lo convierte en el cáncer con la tasa de incidencia
más alta y la segunda más alta de mortalidad. 2
Diversos estudios han encontrado que el jengibre
tiene acciones terapéuticas contra este tipo de cáncer, sobre todo
por sus efectos antiinflamatorios, antioxidantes e
inmunorreguladores.
Un estudio indica lo siguiente:
"La evidencia demuestra que, entre todos los
productos naturales, el jengibre (Zingiber officinale), el cual
se utiliza como especia en alimentos y bebidas en todo el mundo,
es una fuente única de compuestos bioactivos que podría mostrar
efectos tanto quimiopreventivos como quimioterapéuticos contra
diferentes tipos de cáncer, lo que ha captado el interés de los
científicos médicos". 3
Una revisión de 2024, que se publicó en el
Journal of Ethnopharmacology, 4 destacó,
la capacidad del
jengibre para ayudar a inhibir y tratar el cáncer colorrectal al
suprimir la proliferación de células cancerosas, inducir el bloqueo
del ciclo celular, promover la apoptosis (muerte celular programada)
y suprimir la invasión y migración de células cancerosas.
La
revisión, que analizó estudios clínicos y experimentos con animales
e in vitro, también indicó que el jengibre podría ayudar a mejorar
los efectos anticancerígenos de los medicamentos de quimioterapia.
En el año 2022, se publicó en la revista Anti-Cancer Agents in
Medicinal Chemistry un estudio en animales que analizó los efectos
del jengibre sobre el cáncer colorrectal. 5
Los investigadores indujeron cáncer colorrectal a
las ratas con ayuda de la dimetilhidrazina, que es una sustancia
química que provoca cáncer.
Luego, dividieron a los sujetos de
prueba en dos grupos,
Después de 21 semanas de tratamiento, los investigadores encontraron
que el extracto de jengibre no sólo funcionó mejor que el
cisplatino, sino que además no dañó los riñones ni el hígado, lo que
indica su seguridad.
Según concluyeron los autores del estudio:
6
"Este estudio demostró que la actividad
antitumoral del GE contra el CCR inducido por DMH es mayor que
la del cisplatino.
El GE también fue más seguro que el
cisplatino y no provocó hepatotoxicidad ni nefrotoxicidad. El GE
induce la apoptosis y tiene actividad carcinostática".
Estudios investigan los Compuestos
Protectores contra el Cáncer del Jengibre
La composición única del jengibre es responsable de sus beneficios
contra el cáncer.
Esta raíz contiene más de 60 compuestos con
actividad biológica y propiedades farmacológicas, como
antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias, las cuales
contribuyen a su capacidad para ayudar a inhibir la formación de
tumores. 7,8
Un estudio de 2023 que se publicó en el World Journal of
Gastrointestinal Oncology 9 analizó los componentes del
jengibre responsables de sus efectos antitumorales contra los
cánceres del tracto digestivo, incluyendo el cáncer gástrico, de
hígado, laringe, colorrectal y páncreas.
Estos componentes beneficiosos incluyen los
siguientes:
-
Gingerol: se encontró que un tipo de gingerol llamado 6-gingerol podría ralentizar el crecimiento
de las células de cáncer de colon, ya que contrarresta los
efectos de una sustancia llamada forbol 12-miristato
13-acetato (PMA). 10
El PMA activa proteínas que permiten que las células
cancerosas sobrevivan y prosperen.
Cuando los científicos
agregaron 6-gingerol a las células de cáncer de colon
inducidas por el PMA, afectó las vías celulares activadas
por el PMA.
El 6-gingerol también activa las caspasas, que
son enzimas proteasas esenciales en la apoptosis.
-
Shogaol: el 6-shogaol también activa las
caspasas, lo que ayuda a eliminar las células tumorales.
Además, se encontró que mata las células resistentes de Mahlavu (un tipo de célula de cáncer de hígado que es muy
resistente al tratamiento), ya que provoca estrés oxidativo.
11
-
Zingerona: de acuerdo con los
investigadores, este compuesto tiene efectos farmacológicos
importantes. El jengibre seco o cocido tiene cantidades
mayores de zingerona, a diferencia del jengibre crudo.
12
La zingerona crea un entorno desagradable y estresante para
las células del cáncer de colon.
Cuando los científicos
trataron las células de cáncer de colon HCT116 con este
compuesto, generaron más especies reactivas de oxígeno (ROS)
que dañan sus mitocondrias y disminuyen las defensas
naturales de las células, lo que provoca su muerte. 13
-
Paradol: el paradol, el cual se encuentra
en el jengibre seco, tiene efectos antitumorales y
antiproliferativos.
Combate el cáncer de páncreas al
disminuir la cantidad del receptor del factor de crecimiento
epidérmico (EGFR, por sus siglas en inglés), el cual
desencadena el crecimiento de las células cancerosas.
El paradol también ralentiza la señalización PI3K/AKT, que son
vías de comunicación celular en las células cancerosas que
les indican que crezcan y resistan la muerte. 14
Además, el jengibre contiene terpenos importantes
como el β-bisaboleno, curcumeno, α-farneseno y β-sesquiculeno.
De
acuerdo con los autores del estudio, extraer estos componentes
activos ayudará a desarrollar tratamientos más efectivos para los
tumores gastrointestinales:
"Los ingredientes activos del jengibre tienen
la capacidad de regular diversas vías de señalización, como
PI3K/Akt/mTOR, Wnt/β-catenina, EGFR y NF-κB.
Esta regulación se
logra a través de componentes como el 6-gingerol, 6-shogaol, la
zingerona y otros que podrían influir de forma directa o
indirecta sobre las vías de señalización específicas, dando
lugar a un efecto antitumoral". 15
El extracto de jengibre tiene beneficios
citotóxicos contra las células de cáncer de mama y cuello uterino
Varios estudios encontraron que los compuestos activos que se
mencionan arriba son beneficiosos contra otros tipos de cáncer,
incluyendo el cáncer de mama y cuello uterino.
De acuerdo con la
Organización Mundial de la Salud, en 2022 se diagnosticó cáncer de
mama a 2.3 millones de mujeres. 16 Ese mismo año, 660 000
mujeres fueron diagnosticadas con cáncer de cuello uterino. 17
Una revisión de 2021 que se publicó en el International Journal of
Molecular Science 18 se centró en la capacidad del
jengibre para proteger contra estos dos tipos de cáncer, así como
otros tipos.
Presentaron un experimento de 2015 19 el
cual encontró que las células de cáncer de mama tratadas con 6-shogaol
sufrieron una muerte celular, ya que atacó a las células madre
cancerosas.
De acuerdo con los investigadores:
"La efectividad del 6-shogaol en monocapas y
esferoides similares a células madre cancerosas aumenta la
esperanza de sus beneficios terapéuticos en el tratamiento del
cáncer de mama".
Otro estudio evaluó los efectos de un extracto
metanólico de jengibre en las células de cáncer de cuello uterino y
mama. 20
Los investigadores observaron cambios en las
células, como encogimiento, lo que indica apoptosis.
También
encontraron que el extracto de jengibre tiene un efecto
dependiente de la dosis:
entre más extracto utilizaron, más células
cancerosas murieron.
En un estudio de 2020, 21 los investigadores analizaron
los efectos del jengibre en dos tipos de células de cáncer de mama y
páncreas.
Los investigadores encontraron que el extracto de jengibre
eliminó las células cancerosas sin dañar las células sanas.
Y aunque
las células de cáncer de mama se eliminaron con mayor facilidad y
requirieron menos extracto, en comparación con las células de cáncer
de páncreas, los efectos se observaron en ambos tipos de cáncer.
"Dado que la selectividad para las células
cancerosas, los niveles elevados de tolerancia por parte de los
humanos y la baja toxicidad para las células normales son
características ideales de los posibles agentes
quimiopreventivos y terapéuticos contra el cáncer, después de
más estudios en animales y ensayos en humanos sobre el extracto
de jengibre (en especial cuando se utilizan los compuestos
activos purificados), podría considerarse como un nuevo agente
quimiopreventivo y terapéutico". 22
El Jengibre ayuda a Proteger
contra los Efectos Secundarios de la Quimioterapia
Los tratamientos convencionales contra el cáncer suelen ser
agresivos y tóxicos, además de costosos.
La quimioterapia, uno de
los tratamientos más comunes contra el cáncer, actúa destruyendo las
células cancerosas y evitando que se propaguen.
Sin embargo, los medicamentos de quimioterapia son muy fuertes y
tienen efectos secundarios desagradables y debilitantes.
De acuerdo
con un estudio, 23 el 88% de los pacientes que
recibieron quimioterapia experimentaron uno o más efectos
secundarios.
La fatiga fue el síntoma más común (80%), seguido de
las náuseas y vómitos (48%) y luego el dolor (48%).
Dado que los pacientes necesitan mantenerse bien nutridos y con
energía durante las sesiones de quimioterapia, aliviar estos efectos
secundarios es fundamental, y el jengibre podría ayudar con esto.
Varios estudios demostraron que el jengibre ayuda a proteger contra
los efectos secundarios de la quimioterapia.
Un estudio de 2022
24 realizado por investigadores de la
Universidad de Daejeon en Corea, analizó cuatro ensayos controlados
aleatorios en los que participaron 337 pacientes; a algunos se les
administró jengibre después de terminar la quimioterapia, mientras
que a otros no.
Los autores del estudio encontraron que los pacientes con cáncer de
mama que recibieron jengibre tardaron más tiempo en experimentar
náuseas y vómitos agudos inducidos por la quimioterapia (CINV, por
sus siglas en inglés), además que fueron menos graves, en
comparación con los que no lo recibieron jengibre.
Tampoco se
observaron efectos adversos graves.
Aunque el estudio demostró los efectos positivos del jengibre cuando
se administra después de la quimioterapia, una revisión anterior
25 encontró que tomar jengibre antes o durante los
tratamientos de quimioterapia también brinda efectos significativos.
De acuerdo con sus hallazgos, administrar extracto de jengibre todos
los días, tres días antes de la quimioterapia,
"aumento de forma
significativa la actividad antioxidante y disminuyó los niveles de
marcadores oxidativos en pacientes que recibieron quimioterapia con
potencial emetógeno de moderado a alto, en comparación con un
placebo". 26
Además, los compuestos 6-gingerol y 6-shogaol
ayudaron a superar la resistencia a diversos medicamentos en las
células cancerosas; esto ayuda a que la quimioterapia sea más
efectiva.
Según concluyeron los investigadores: 27
"Los derivados del jengibre tienen efectos
quimiopreventivos muy importantes, como detener el ciclo celular
y una mayor muerte celular (apoptosis, autofagia y autosis), así
como el desequilibrio de la homeostasis redox.
Además, suprimen
la angiogénesis, la formación de CSC y el proceso EMT.
Por ende, este compuesto natural influye de forma directa e
indirecta en la supervivencia de las células tumorales y suprime
los procesos de invasión y metástasis, sin causar efectos
tóxicos significativos sobre las células normales".
El Jengibre promueve el
Envejecimiento Saludable y la Longevidad
Aunque estos estudios destacan los beneficios del jengibre contra
diferentes tipos de cáncer, desde hace mucho tiempo se sabe de sus
usos terapéuticos, en especial en las civilizaciones de Asia.
En la
medicina tradicional china, india y ayurvédica, el jengibre se
utiliza para ayudar a expulsar la flema gracias a su acción
expectorante.
También es conocido por su capacidad para aliviar el
dolor y las náuseas, así como para tratar problemas digestivos.
28
Una revisión que se publicó en la revista Oxidative Medicine and
Cellular Longevity, 29 menciona que el jengibre promueve
el envejecimiento saludable y ayuda a proteger contra enfermedades
relacionadas con la edad, incluyendo el,
-
el alzhéimer
-
el párkinson
-
la emencia
-
los problemas cardiovasculares
-
los trastornos respiratorios
-
las enfermedades gastrointestinales
De acuerdo con los investigadores:
30
"El envejecimiento es un proceso complejo que
depende de diversos factores genéticos, celulares y ambientales.
El jengibre, que es uno de los productos naturales más
utilizados, tanto con fines gastronómicos como medicinales,
tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias,
antiinfecciosas y quimiopreventivas".
En un estudio con animales, 31 los
sujetos de prueba a los que se les administró extracto de jengibre
tuvieron una menor acumulación de proteínas β-amiloides que
contribuyen a la enfermedad de Alzheimer.
Por su parte, otro estudio
encontró que el 6-shogaol ayudó a proteger las células del cerebro
gracias a sus efectos antineuroinflamatorios.
Otro estudio en animales destacó la importancia de la función óptima
de los intestinos en los trastornos neurodegenerativos.
En los
ratones que experimentaron daño intestinal relacionado con el
párkinson, el jengibre ayudó a disminuir la inflamación, proteger
las células nerviosas y mantener la integridad del revestimiento del
intestino. 32
Además, también se sabe que el jengibre
podría ayudar a disminuir el riesgo de obesidad.
Los investigadores
mencionaron lo siguiente:
"Estudios recientes sugieren que el
microbioma intestinal podría ser un objetivo importante en el
tratamiento de la obesidad.
En un estudio reciente, se informó
que suplementar con jengibre ayuda a reducir el peso corporal,
el hígado graso y la resistencia a la insulina, ya que restaura
el microbioma intestinal en ratas alimentadas con una
alimentación rica en grasas". 33
Otros Beneficios del Jengibre
Además de ayudar a proteger contra el cáncer y favorecer un
envejecimiento saludable, el jengibre tiene otros beneficios,
incluyendo los siguientes: 34
|
Disminuir la inflamación y dolor relacionados
con algunos padecimientos, como dismenorrea y
osteoartritis |
Favorecer la vasodilatación para ayudar a
regular la presión arterial |
|
Estimular la descomposición de las grasas para
ayudar a controlar el peso |
Aliviar
el mareo por movimiento, náuseas y dolores de
cabeza |
|
Apoyar
la salud cardiovascular |
Disminuir los niveles de azúcar en la sangre
para proteger contra la diabetes |
|
El jengibre es un tesoro culinario:
cuando se cocina y agrega a sus
platillos favoritos, brinda un toque picante y aroma deliciosos.
Le recomiendo añadirlo a sus comidas diarias, y
si necesita algunos consejos, aquí tiene algunas ideas que le
ayudarán: 35
-
Coloque un poco de jengibre fresco en una
taza y agregue agua caliente para preparar un té de jengibre
-
Agregue jengibre fresco, rallado o
finamente picado, o jengibre en polvo a su curry o salteado
-
Agregue un poco de jengibre fresco a su
licuado matutino
Fuentes y Referencias
1
NIH, Cancer Statistics
2,
4
Journal of
Ethnopharmacology, April 24, 2024, Volume 324, 117733,
Introduction
3,
21
Archives of Pharmacy
Practice, 2020, Volume.11 Issue 3, Introduction
5
Anti-Cancer Agents in
Medicinal Chemistry, 2022, Volume 22, Number 8, pp.
1601-1610(10)
6
Anti-Cancer Agents in
Medicinal Chemistry, 2022, Volume 22, Number 8, pp.
1601-1610(10), Conclusion
7,
18
Int. J. Mol. Sci. 2021,
22(12), 6599, Introduction
8,
9
World J Gastrointest
Oncol. November 15, 2023; 15(11): 1835–1851
10,
11,
13,
14
World J Gastrointest
Oncol. November 15, 2023; 15(11): 1835–1851, Anti-Tumor
Mechanisms of the Active Components of Ginger
12
World J Gastrointest
Oncol. November 15, 2023; 15(11): 1835–1851, The Main Active
Ingredient of Ginger for Anti-Tumor Effect
15
World J Gastrointest
Oncol. November 15, 2023; 15(11): 1835–1851, Conclusion
16
WHO, March 13, 2024
17
WHO, March 5, 2024
19
PLOS One, September 10,
2015
20
Indian J Exp Biol. 2016
Nov;54(11):767-773
22
Archives of Pharmacy
Practice, 2020, Volume.11 Issue 3, Conclusion
23
Nutrients. 2022 Dec;
14(23): 4982. Introduction
24
Int. J. Mol. Sci. 2022,
23(19), 11267
25
Int. J. Mol. Sci. 2021,
22(12), 6599
26
Int. J. Mol. Sci. 2021,
22(12), 6599, Ginger, Its Constituents, and ROS Balance
27
Int. J. Mol. Sci. 2021,
22(12), 6599, Conclusions and Future Perspectives
28
Oxidative Medicine and
Cellular Longevity, May 9, 2022, Ginger
29,
32
Oxidative Medicine and
Cellular Longevity, May 9, 2022
30
Oxidative Medicine and
Cellular Longevity, May 9, 2022, Conclusion and Future
Directions
31
Food Chem Toxicol. 2012
May;50(5):1454-9
33
Oxidative Medicine and
Cellular Longevity, May 9, 2022, Endocrine Diseases
34
Nutrition Reviews,
2023, 81(9), pp. 1213-1224
35
Business Insider,
October 15, 2020
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