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			 by Joseph Mercola
 06 
			Enero 2019
 del Sitio Web Mercola
 
					
					traducción de 
						
					Adela KaufmannVersión 
					original en ingles
 
					        
			
			
			 
 
 
				
					
						
							
							Historia 
							en breve 
							
							
							El cáncer es una enfermedad metabólica, no genética. Las 
					mutaciones genéticas observadas en algunos cánceres son un 
					efecto posterior del metabolismo energético defectuoso en 
					las mitocondrias (las estaciones de energía dentro de sus 
					células).
							
							Mientras sus mitocondrias permanezcan saludables y 
					funcionales, sus posibilidades de desarrollar cáncer son 
					escasas.
							
							La terapia cetogénica requiere 
					restringir los carbohidratos netos a 50 gramos por día y 
					limitar las proteínas; Recomiendo un límite de 1 gramo de 
					proteína por kilogramo de masa corporal magra. La glucosa en 
					ayunas debe estar por debajo de 70 mg/dL 
			  
			  
			Si 
			quieres evitar convertirte en una estadística del cáncer (¿y 
			quién no?) harías bien en familiarizarte con la teoría metabólica 
			del cáncer. 
 En agosto de 2016, se presentó el Mercola Game Changer Award 
			a Thomas Seyfried, Ph.D.,1 profesor 
			de biología en la Universidad de Boston y un destacado experto e 
			investigador en el campo del metabolismo del cáncer y cetosis 
			nutricional.
 
 Lo siguiente 
			es una repetición de este popular e importante artículo y una 
			entrevista con Seyfried, en la que analizamos su libro "El cáncer 
			como enfermedad metabólica", una importante contribución al campo de 
			cómo se inicia y cómo se puede tratar el cáncer.
 
 Cada día, unas 1,600 personas mueren de cáncer solo en los Estados 
			Unidos. En todo el mundo, estamos viendo una cifra de muertos de 
			aproximadamente 21,000 personas diariamente. Muchas de estas muertes 
			son innecesarias, son prevenibles y tratables.
 
 Seyfried es uno de los pioneros en la aplicación de la cetosis 
			nutricional para el cáncer: una terapia que se deriva del trabajo 
			del Dr. Otto 
			Warburg, 
			que fue sin duda uno de los bioquímicos más brillantes del siglo 20.
 
			  
			
			Warburg recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 
			1931 por el descubrimiento del metabolismo de las células malignas.
			
			
			
 Warburg también tenía doctorados y era médico, y fue amigo personal 
			de Albert Einstein y de muchos de los científicos más 
			destacados de su tiempo. La misión de su vida era encontrar una cura 
			para el cáncer, y en realidad lo hizo.
 
			  
			
			Desafortunadamente, pocos pudieron apreciar la importancia de sus 
			hallazgos.  
			Seyfried ha seguido los pasos científicos de Warburg y está 
			realizando importantes investigaciones para avanzar en esta 
			ciencia. De hecho, ha superado la suposición inicial de Warburg, 
			arrojando luz importante sobre los fundamentos metabólicos del 
			cáncer.
 
			  
			
			
			  
			
			
			  
			
			
			  
			
			El cáncer como una enfermedad metabólica  
			La opinión tradicional o el dogma es que el cáncer es una enfermedad 
			genética, pero lo que Warburg descubrió es que el cáncer realmente 
			es causado por un defecto en el metabolismo de la energía celular 
			de la célula, relacionado principalmente con la función de las 
			mitocondrias, las cuales son las pequeñas centrales eléctricas 
			dentro de cada célula.
 
 Las mitocondrias no 
			se entendían bien en la época de Warburg, pero hoy tenemos una mejor 
			comprensión de cómo funcionan.
 
			Desde mi punto de vista, esta información es lo que cambia el juego 
			que no solo trata el cáncer, sino prácticamente todas 
			las enfermedades conocidas por el hombre, porque en el 
			centro de las enfermedades más graves está la disfunción 
			mitocondrial.
 
			  
			Como 
			señaló Seyfried: 
				
				
				"Un dogma es considerado una verdad irrefutable, y que el cáncer 
				es una enfermedad genética es, sin duda, un dogma". 
				
				  
				
				El problema con el dogma es que a veces te ciega a puntos de 
				vista alternativos y establece ideologías que son extremadamente 
				difíciles de cambiar. 
 Todos los principales libros de texto universitarios hablan 
				sobre el cáncer como una enfermedad genética.
 
				
				  
				
				El sitio Web del Instituto Nacional del Cáncer (NCI), lo primero 
				que dicen es que el cáncer es una enfermedad genética causada 
				por mutaciones ... [y] si el cáncer es una enfermedad 
				genética, todo fluye de ese concepto. 
 Esto permea la actual industria farmacéutica, la industria 
				académica y la industria de libros de texto, toda la base de 
				conocimientos. Hay muy poca discusión sobre vistas alternativas 
				a la visión genética.
 
				
				  
				
				El argumento ahora es que, sí, los problemas metabólicos ocurren 
				en las células cancerosas. Nadie niega eso. 
 Pero todo esto se debe a las mutaciones genéticas.
 
				
				  
				
				Por lo tanto, debemos mantenernos en el camino establecido de que 
				todas estas cosas metabólicas podrían resolverse si solo 
				entendiéramos más sobre la base genética de la enfermedad. 
 Ahora eso sería bueno y bueno si fuera verdad. Pero se está 
				acumulando evidencia de que las mutaciones que vemos que son el 
				enfoque principal y las bases de la teoría genética son en 
				realidad epifenómicas.
 
 Son efectos posteriores de esta perturbación en el metabolismo 
				que Warburg definió originalmente en los años 20 y 30".
 
			  
			
 
			
			Cómo la visión metabólica altera el tratamiento del cáncer
 Como señala Seyfried, el problema actual no es que los científicos y 
			los médicos no puedan entender la ciencia; es que no pueden aceptar 
			que esto podría ser la verdad detrás de la naturaleza de la 
			enfermedad, porque cambia la forma en que aborda el tratamiento.
 
 Si las mitocondrias defectuosas son responsables del origen del 
			cáncer, y el metabolismo energético defectuoso es responsable de la 
			mayoría de los fenotipos, es decir, de las características 
			observables de la enfermedad que ve, entonces ¿cómo tratar la 
			enfermedad?
 
 Desde mi punto de vista, una de las contribuciones más magníficas de 
			Seyfried a esta ciencia fue su compilación de investigaciones de 
			científicos independientes y respetados en diversas disciplinas, que 
			realizaron experimentos valiosos pero no tenían idea de cómo 
			interpretar los resultados.
 
			Seyfried puso todo su trabajo en conjunto, formando una base 
			científica sólida para la teoría de que el cáncer es de hecho una 
			enfermedad metabólica, no genética, y que las mutaciones 
			genéticas son un efecto posterior del metabolismo energético 
			defectuoso en la mitocondria.
 
				
				
				"Esos experimentos de transferencia nuclear siempre estuvieron 
				presentes en la literatura. 
				
				  
				
				Fueron consideradas anomalías. No coincidían con la opinión de 
				que el cáncer es una enfermedad genética nuclear ... pero la 
				observación no se interpretó a la luz de [ser] el origen del 
				cáncer.  
				
				Reuní todas esas observaciones bajo una nueva luz, mirando las 
				conclusiones de esos experimentos a la luz de si los resultados 
				respaldarían una teoría basada en genes nucleares frente a una 
				teoría metabólica mitocondrial ...
 
 Estaba interpretando una serie de experimentos en la luz sobre 
				del origen de la enfermedad, y luego preguntar cuál conclusión 
				apoyaría estos experimentos.
 
				
				  
				
				¿Apoyaría la teoría genética nuclear del cáncer o apoyaría la 
				teoría metabólica mitocondrial del cáncer? 
 En cada uno de estos casos, los resultados apoyaron más 
				firmemente la teoría metabólica del cáncer que la teoría 
				genética nuclear", dice Seyfried.
   
			
 Lo que mostraron los Experimentos de Transferencia 
			Nuclear
 
 Los experimentos de transferencia nuclear los experimentos de 
			transferencia nuclear en cuestión básicamente implicaron el 
			trasplante de los núcleos de una célula tumoral en un citoplasma 
			sano y normal (el material dentro de una célula, excluyendo el 
			núcleo celular), que incluye la mitocondria, el orgánulo generador 
			de energía de la célula.
 
 La 
			hipótesis es que si el cáncer es impulsado por un gen nuclear y el 
			fenotipo del cáncer es un crecimiento celular desregulado, lo que 
			significa que, si las mutaciones genéticas son responsables de las 
			características observables de la enfermedad, esos genes anormales 
			deben expresarse en el nuevo citoplasma.
 
			  
			Pero 
			eso no es lo que pasó.  
			Una y otra vez, lo que se observó fue que, cuando el núcleo de una 
			célula cancerosa se transfería a un citoplasma sano, el nuevo 
			citoplasma NO formaba cáncer. Se mantenía saludable y 
			normal...
 
				
				
				"Lo que fue interesante es que, en muchos de estos experimentos 
				de transferencia nuclear, los organismos abortaron en ciertos 
				períodos de desarrollo. 
				
				  
				
				Ese aborto parece estar relacionado con la cantidad de 
				mutaciones en el núcleo que se transfirió ", dice Seyfried. 
 "Era cierto que estos núcleos de cáncer contenían mutaciones, 
				pero esas mutaciones no estaban causando el rasgo distintivo de 
				la enfermedad, es decir, la proliferación.
 
				
				  
				
				Más bien, estaban causando un aborto en algún punto del 
				desarrollo del organismo que tenía esos núcleos ... 
				
				  
				
				Por otro lado, cuando el núcleo normal se transfería de nuevo a 
				un citoplasma del cáncer [que tenía mitocondrias defectuosas], o 
				la célula moría o formaba células tumorales".  
			
			Evidencia adicional ha sido recientemente producida por Benny 
			Kaipparettu , Ph.D., y sus colegas de la Universidad de Baylor. 
			  
			
			Cuando trasplantaron mitocondrias normales (con sus núcleos 
			intactos) en el citoplasma de las células cancerosas, las células 
			dejaron de crecer de manera anormal. Regulaba a la baja los oncogenes que 
			supuestamente impulsaban el tumor y hacían que las células crecieran 
			nuevamente de forma normal. 
 Por otro lado, cuando tomaron las mitocondrias de una célula tumoral 
			y las trasladaron a un tipo de célula cancerosa de crecimiento muy 
			lento, las células cancerosas comenzaron a crecer muy rápidamente.
 
			  
			
			Como lo señaló Seyfried, 
				
				
				"Cuando agrupas todos estos experimentos, llegas a la conclusión 
				de que las mutaciones nucleares no pueden ser las causas 
				de la enfermedad".       
			
			¿Qué pasa con BRCA1 y otros genes de cáncer hereditario? 
 Un argumento común para la teoría genética es que el cáncer 
			puede heredarse; por lo tanto, debe tener fundamentos genéticos.
 
			  
			El 
			síndrome de Li-Fraumeni2, que aumenta el riesgo de 
			desarrollar cáncer a una edad muy temprana, y BRCA1, que aumenta el 
			riesgo de cáncer de mama, son dos ejemplos. 
				
				
				"La respuesta es, sí, en la superficie, parecería ser cierto", 
				dice Seyfried. 
				
				  
				
				"Pero como Warburg dijo, hay muchas causas secundarias para el 
				cáncer, pero solo hay una causa primaria, y eso es el daño a la 
				respiración. Por lo tanto, las mutaciones heredadas a través de 
				las líneas germinales que causan que el cáncer afecte a las 
				mitocondrias es [todavía] que las mitocondrias son el origen del 
				cáncer. 
 Sucede que el defecto proviene de un gen heredado en lugar de un 
				carcinógeno químico, radiación, infección viral o una infección 
				de algún parásito o lo que sea, todo lo cual daña la 
				respiración, todo lo cual puede causar cáncer.
 
 Claramente, el origen de la enfermedad es una alteración de la 
				capacidad respiratoria de esa célula, que luego, para que la 
				célula sobreviva, debe regular los genes necesarios para la 
				fermentación.
 
				
				  
				
				Muchos de esos genes son los llamados oncogenes. Los oncogenes 
				están simplemente cumpliendo un evento de rescate de esa célula 
				para funcionar en un metabolismo de fermentación en lugar de un 
				metabolismo oxidativo. 
				
				  
				
				Podemos regular a la baja los oncogenes simplemente aplicando 
				una nueva respiración ".  
			Si 
			las mutaciones genéticas no son la causa principal del cáncer, sino 
			más bien un efecto secundario de la respiración celular 
			disfuncional, ¿por qué y cómo ocurren las mutaciones? 
			  
			Como 
			explicó Seyfried, una vez que se daña la respiración de las células, 
			ese daño conduce a una fermentación compensatoria, que requiere la 
			regulación positiva de los oncogenes (genes del cáncer). 
			 
			La respiración dañada también produce grandes cantidades de especies 
			reactivas de oxígeno (ROS) 
			y radicales libres secundarios que dañan las proteínas del ADN y los 
			lípidos (grasas dentro de las membranas celulares).
 
			  
			Las 
			ROS también causan mutaciones en el genoma nuclear. 
			  
			De 
			modo que las mutaciones son el resultado de una respiración 
			defectuosa y la posterior producción exagerada de ROS. 
			      
			  
			
			Porqué la guerra contra el cáncer aún no se ha ganado
 En la actualidad, la industria del cáncer se está centrando 
			en los efectos posteriores del problema, por lo que la 
			"guerra contra el cáncer" ha sido un fracaso tan miserable.
 
				
				
				"Las medicinas personalizadas, los inhibidores de los puntos de 
				control, todos estos tipos de terapias básicamente analizan los 
				efectos posteriores de la enfermedad", dice Seyfried. 
				
				  
				
				"Desafortunadamente, la mayoría de las células en el tumor son 
				todas diferentes entre sí genéticamente. No vas a poder atacar a 
				todas las diferentes células usando este tipo de enfoques.
				 
				
				  
				
				Aunque puede tener éxito durante algunos meses, o incluso un año 
				en algunas personas, la mayoría de las personas no responderán 
				de manera efectiva a este tipo de terapias en su mayor parte".   
			
 ¿Por qué es tan importante ser un quemador de grasa 
			eficiente?
 
 El ROS también se enfoca en las mitocondrias mismas, donde ocurre la 
			respiración, lo que nos lleva a un punto muy importante.
 
 
			Las 
			ROS se generan principalmente a través de la pareja de coenzimas Q 
			en la cadena de transporte de electrones. Tanto la glucosa como los 
			ácidos grasos producen FADH2, que puede generar ROS. 
 En contraste, los cuerpos 
			cetónicos derivados 
			de la grasa producen solo NADH, lo que aumenta el lapso redox de la 
			coenzima Q y reduce la producción de ROS. Por lo tanto, los cuerpos 
			cetónicos se consideran un combustible más "limpio" que la glucosa o 
			los ácidos grasos.
 
			  
			Hoy 
			en día, la mayoría de las personas queman la glucosa como su 
			combustible principal, gracias a una sobreabundancia de azúcar y 
			granos procesados en la dieta y una deficiencia de grasas 
			saludables. 
 Si tiene menos ROS generados en la mitocondria, terminará con menos 
			daño mitocondrial y menos daño en el ADN.
 
			  
			Así 
			que no sólo está cambiando el combustible que está alimentando a su 
			cuerpo el componente clave del tratamiento del cáncer, pero en mi 
			opinión es la forma principal que prevenir el cáncer que 
			se produzcan en el primer lugar. 
				
				
				"Creo que ese es un punto importante. Una de las cosas que 
				desencadenan el cáncer es la inflamación. 
				
				  
				
				Tenemos inflamación. Los niveles altos crónicos de azúcar en la 
				sangre crean inflamación. Esto se ve en muchas situaciones. La 
				glucosa en sí no es carcinogénica, pero el metabolismo desregulado de la glucosa puede causar inflamación y puede 
				causar una serie de otras alteraciones en el metabolismo general 
				del cuerpo", dice Seyfried. 
				
				  
				
				"Si usted ayuna, si deja de comer, su azúcar en su sangre baja. 
				Sus niveles de insulina bajan. El cuerpo comienza a metabolizar 
				la grasa para obtener energía. Pero los ácidos grasos en sí 
				mismos son solo un componente. Los componentes principales son 
				los cuerpos cetónicos... 
				
				  
				
				Son productos grasos solubles en agua. Entran fácilmente en las 
				células y se metabolizan a acetil-CoA a través de una serie de 
				pasos.  
				
				Estos pasos generan nicotinamida adenina dinucleótido (NADH), 
				que es un equivalente reductor. Pero también mantienen a la 
				pareja de coenzima Q en un estado oxidado.
 
				
				  
				
				Esto es muy importante porque es la pareja de coenzima Q donde, 
				de hecho, las ROS se generan en primer lugar ... 
 Las 
				cetonas son combustible limpio solo en el sentido de que 
				suprimen la formación de ROS, especialmente cuando los niveles 
				de azúcar en la sangre son bajos, porque si tiene cetonas muy 
				altas y un alto nivel de azúcar en la sangre, tiene cetoacidosis, 
				que es un evento que amenaza la vida ".
 
			  
			
			 
			
			  
			
			
			
 
 
			
			No confunda 'Cetosis nutricional' con la 'Cetoacidosis' 
 La cetosis nutricional NO debe confundirse con cetoacidosis diabética (DKA), 
			que no es una preocupación a menos que tenga diabetes tipo 1.
 
			  
			Es 
			raro que una persona con fisiología normal aumente sus cetonas por 
			encima de 7 u 8 milimoles (mmol). Si tienes DKA, tus cetonas serán 
			de aproximadamente 20 mmol.  
			  
			Además, sus niveles de azúcar en la 
			sangre serán muy altos, mientras que en la cetosis nutricional los 
			niveles de azúcar en la sangre son muy bajos. Estos son claramente 
			dos estados completamente diferentes. 
 Y mientras que la cetoacidosis puede ser potencialmente mortal, la 
			cetosis nutricional es un estado saludable que ayuda a mantener la 
			máxima eficiencia energética y reduce la producción de ROS en su 
			cuerpo.
 
			
			  
			
			Como lo señaló Seyfried, 
				
				
				"Las mitocondrias en realidad se vuelven muy saludables cuando 
				las cetonas se metabolizan en comparación con algunos de los 
				otros combustibles, especialmente la glucosa". 
			
			Durante las últimas décadas, la mayoría de los entusiastas de la 
			salud natural intentarán sortear el desafío de las ROS al tomar 
			antioxidantes, ya sea a través de alimentos ricos en polifenoles y 
			otros antioxidantes naturales o suplementos. 
			  
			
			Ahora creo que esta es una estrategia fatalmente defectuosa que 
			tiene inconvenientes significativos.  
			En lugar de tratar de sofocar los ROS una vez que se producen, es 
			mucho más efectivo dirigirse a la generación de ROS desde su origen, 
			que es el combustible que su cuerpo quema principalmente para 
			obtener energía.
 
			  
			
			Cambie el combustible, 
			de azúcar a grasa, y generará menos ROS. 
			  
			  
			
			  
			
			  
			
			Las cetonas previenen la producción desregulada de ROS, reduciendo 
			así su riesgo de cáncer
 No es que las cetonas no generen ningún ROS, lo hacen; simplemente 
			no tanto.
 
			  
			Y 
			esto nos lleva a otro punto crucial. 
				
				
				Las ROS no son simplemente agentes de destrucción; También son 
				poderosas moléculas de señalización. Si los suprimes 
				indiscriminadamente, crearás una disfunción biológica. 
 Así que no quieres eliminarlos. Solo deseas controlarlos a 
				niveles óptimos para que toda la señalización pueda ocurrir sin 
				daños.
 
			Eso 
			es lo que pasa con las cetonas.
			 
			  
			
			Cuando su cuerpo quema cetonas como su combustible principal, más o 
			menos se asegura de estar en una ventana terapéutica ideal con 
			respecto a la generación de ROS, por lo que no tiene demasiado ni 
			muy poco ROS. 
				
				
				"No hay dudas al respecto. Es lo que llamamos un estado 
				homeostático", señala Seyfried. 
				
				  
				
				"Las cetonas evitan la producción de ROS desregulada ... 
				Permiten que su cuerpo permanezca más saludable durante un 
				período de tiempo más largo. Eso es básicamente lo que estamos 
				haciendo aquí ... 
				
				  
				
				El cáncer es la entropía acelerada. Es una desorganización total 
				de los parámetros homeostáticos dentro de las células y fuera de 
				las células en el campo morfogenético y en todo el cuerpo. 
 Los pacientes con cáncer tienen todo tipo de trastornos en la 
				homeostasis sistémica. No es solo en las células ... Cuando el 
				cuerpo tiene cáncer, hay una serie de ramificaciones que tienen 
				lugar en todo el cuerpo.
 
 Estamos produciendo más acidez. Hay 
				muchas respuestas en la parte de las hormonas y las cascadas de 
				señalización en todo el cuerpo como resultado de esta 
				enfermedad. Uno tiene que tratar el cáncer como una [enfermedad] 
				sistémica.
 
				
				  
				
				Todo el cuerpo tiene que ser tratado, pero de una manera no 
				tóxica".  
			De 
			hecho, la toxicidad es uno de los mayores 
			fracasos de los protocolos de tratamiento actuales para el 
			cáncer. 
			  
			La 
			mayoría de los tratamientos para el cáncer son 
			extremadamente tóxicos, 
			lo que agrava aún más el problema. Muchas recurrencias de cáncer son 
			probablemente debido al tratamiento inicial.  
			  
			Por 
			otro lado, cuando ve el cáncer como una enfermedad metabólica, puede 
			atacar y controlar la enfermedad sin crear toxicidad sistémica. 
 Como 
			lo explicó Seyfried, lo hace apuntando a los combustibles que 
			utilizan las células cancerosas, principalmente la glucosa y la 
			glutamina.
 
				
				
				"Lo que tenemos que reconocer ... es que, si el cáncer es una enfermedad 
				metabólica mitocondrial y usted contrae cáncer debido a una 
				falla mitocondrial en ciertas poblaciones de células y ciertos 
				tejidos, si evita que sus mitocondrias entren en este estado 
				disfuncional ... [ entonces] la probabilidad de contraer cáncer 
				se reducirá significativamente. 
 ¿A qué porcentaje? Diría que un mínimo de 80%. El cáncer es 
				probablemente, como lo dije en mi libro, una de las enfermedades 
				más manejables que conocemos. .
 
 El problema es que muchas personas no quieren [tomar las medidas 
				preventivas para evitar el cáncer].
 
				
				  
				
				Son como, 
					
					
					'¿tengo que ayunar terapéuticamente durante una semana? Oh, 
					no voy a hacerlo. Dame un respiro'... 
				
				Una prevención efectiva es comer menos y moverse más. 
				
				  
				
				Mucha gente no quiere hacer eso... Una vez que se da cuenta de 
				lo que es el cáncer, que es una enfermedad metabólica, puede 
				hacerse cargo de ese tipo de cosas.  
				
				  
				
				En otras palabras, contraer cáncer no es la voluntad de Dios. No 
				es mala suerte ".  
			
 
			
			  
			
			La mayoría de las enfermedades se originan en la disfunción 
			mitocondrial
 El cáncer no es el único resultado cuando la respiración 
			mitocondrial sale mal.
 
			  
			Este 
			tipo de disfunción también juega un papel en las enfermedades 
			neurodegenerativas como el Alzheimer, el Parkinson y la esclerosis 
			lateral amiotrófica (ELA). 
 También está en juego en los trastornos convulsivos y en la 
			diabetes, la obesidad, la hipertensión y la hipercolesterolemia. La 
			mayoría de las principales enfermedades que estamos tratando 
			actualmente con medicamentos ásperos y tóxicos pueden resolverse con 
			una intervención nutricional adecuada que aborde su elección de 
			combustibles celulares.
 
 ¿Cómo haces eso exactamente?
 
			  
			
			Según Seyfried, para lograr la 
			cetosis nutricional, 
			debe reducir los carbohidratos netos (carbohidratos 
			totales menos fibra) a menos de 100 gramos, probablemente menos de 
			50 gramos. 
			  
			
			Tengo una opinión ligeramente diferente sobre esto, que expondré en 
			la siguiente sección. 
 También necesita reducir su contenido de aminoácidos. La 
			glutamina es el aminoácido más común en las proteínas, y además de 
			la glucosa, las células cancerosas también pueden usar la glutamina 
			para obtener energía y crecimiento.
 
			  
			La 
			combinación de glucosa y glutamina crea un "sistema sobrealimentado" 
			realmente, señala Seyfried. 
 Para reducir la glutamina, tienes que comer menos proteínas.
 
			  
			
			Además, hay un umbral para los aminoácidos, por encima del cual 
			simplemente estimulará la vía mTOR, que junto con la insulina puede 
			ejercer una influencia más poderosa sobre la disfunción mitocondrial 
			y la biogénesis mitocondrial que la insulina sola. 
			 
 
 
			
			  
			
			Cómo evaluar la salud de sus mitocondrias
 ¿Cómo puede evaluar la salud de sus mitocondrias?
 
			  
			Hay 
			un par de maneras de hacer esto. Seyfried ha publicado un artículo 
			sobre la calculadora de índice de cetona de glucosa 3 
			(GKIC) en un diario de acceso abierto, al que cualquiera puede 
			acceder.  
			  
			
			Puede usar esa calculadora para evaluar la salud y la vitalidad de 
			sus mitocondrias. 
 El GKIC analiza la proporción de glucosa a cetona. Las cetonas deben 
			medirse con la sangre, no con la orina, y su glucosa debe ingresarse 
			en mmol, no en miligramos por decilitro (mg/dL).
 
				
				
				"Cuando tienes un índice de glucosa de 1.0 o inferior, sabes que 
				tus mitocondrias se encuentran en una zona muy saludable", dice 
				Seyfried. 
			
			Ahora, llegar a un 1.0 es bastante difícil. Normalmente tengo entre 
			2 y 3, y mi dieta es aproximadamente 80 por ciento de grasas 
			saludables con un mínimo de carbohidratos netos. 
			  
			Es 
			posible que necesites hacer un ayuno completo para bajar tan 
			bajo. Sin embargo, no es necesario que permanezca en esa zona ultra 
			alta durante mucho tiempo. 
			  
			Por 
			otro lado, si tienes cáncer, querrás golpear esa marca tanto como 
			sea posible. 
				
				
				"Usted hace un ayuno de agua durante aproximadamente tres o 
				cuatro días, luego puede tomar algunas cetonas exógenas y puede 
				bajar sus niveles de azúcar en la sangre", dice Seyfried.  
				
				  
				
				"Para prevenir el cáncer, no tiene que quedarse allí [más de] 
				cuatro o cinco días cada seis meses o algo así. Es solo una 
				guía", dice Seyfried. 
 "Algunas personas pueden ingresar a estas zonas de manera muy 
				rápida y fácil. Otras personas realmente luchan. Todo esto es un 
				indicador de biomarcadores.
 
				
				  
				
				Hemos realizado algunos análisis de regresión lineal 
				interesantes sobre la supervivencia de ratones con cáncer 
				utilizando los GKI, la variable independiente, el índice de 
				glucosa-cetona.
 Definitivamente, existe una relación estadística sobre cuánto 
				tiempo puede mantener su GKI [y] cuánto tiempo puede sobrevivir 
				con un cáncer muy agresivo.
 
				
				  
				
				Claramente, es solo un sistema de biomarcadores que permite a 
				las personas ayudar a combatir su propio cáncer".  
			    
			
			  
			
			La cetosis terapéutica se simplifica con un rastreador de nutrientes
 Es probable que la estrategia sea demasiado extrema para la mayoría 
			de las personas, a menos que se enfrente a la muerte o esté 
			altamente motivado.
 
			  
			En 
			lugar de hacer un ayuno prolongado con agua, creo que una estrategia 
			más fácil de usar sería restringir sus carbohidratos netos a menos 
			de 50 gramos por día y su proteína a menos de 1 gramo por kilogramo 
			de masa corporal magra. 
			  
			La 
			mayoría de la gente come mucho más carbohidratos netos y proteínas 
			que eso.  
			Para asegurarse de que realmente está cumpliendo con estos 
			objetivos, necesita una herramienta analítica para hacer un análisis 
			nutricional detallado de lo que está comiendo. De lo contrario, 
			realmente usted no sabe cuánta grasa, carbohidratos y proteínas está 
			obteniendo.
 
			  
			Esta 
			fue mi motivación para trabajar con el desarrollador de www.Cronometer.com/mercola, 
			un rastreador de nutrientes en línea, para crear una versión de 
			Mercola del software programado específicamente para la cetosis 
			nutricional.  
			
			Puedes registrarte y usar Cronómetro gratis. 
 Este software realizará todos los cálculos por usted, según los 
			parámetros que ingrese, como su altura, peso, porcentaje de grasa 
			corporal y circunferencia de la cintura. También puede ingresar y 
			rastrear varios biomarcadores, como la glucosa en ayunas, que es una 
			medida esencial.
 
 Realmente debes controlar tu nivel de azúcar en la sangre en 
			ayunas. Idealmente, lo medirías dos veces al día; A primera hora de 
			la mañana y justo antes de irte a la cama. Desea que su nivel de 
			azúcar en sangre sea inferior a 70 mg / dL, idealmente en algún 
			lugar alrededor de los 60.
 
			Si su nivel de azúcar en la sangre en ayunas es significativamente 
			más alto en la mañana que en la tarde, es probable que se deba a la 
			glucogénesis proteína.
 
			  
			
			Necesita una cierta cantidad de aminoácidos o de lo contrario su 
			cuerpo comenzará a metabolizar el tejido corporal magro para 
			generarlos. En ese proceso, el exceso se transfiere a su hígado, que 
			es lo que genera la glucosa adicional (de ahí la lectura elevada en 
			ausencia de alimentos).         
			
			Más información
 Si realmente desea profundizar en los detalles de la cetosis 
			terapéutica, lea el libro de Seyfried, "Cancer as a Metabolic Disease 
			- On 
			the Origin, Management, and Prevention of Cancer".
 
			  
			Si 
			desea comenzar con un tratado más corto, puede leer, 
				
			 
			Con 
			suerte, lo hemos inspirado a considerar las raíces nutricionales del 
			cáncer y otras enfermedades crónicas. 
			  
			
			Puedo prometerle que escucharás mucho más sobre esto en los próximos 
			meses y años, ya que estoy convencido de que abordar la disfunción 
			mitocondrial es la verdadera clave para resolver la mayoría de 
			nuestros problemas de salud actuales. 
			  
			La 
			buena noticia es que la optimización de la función mitocondrial se 
			puede lograr de manera efectiva a través de estrategias de dieta y 
			estilo de vida como el ejercicio. No se requieren medicamentos 
			costosos ni procedimientos invasivos. 
 Y, 
			aunque todavía nos queda mucho camino por recorrer, más médicos 
			están empezando a prestar atención.
 
				
				
				"Este es el punto de inflexión", dice Seyfried. "Muchos médicos 
				se están incorporando. Creo que las cosas van a comenzar a 
				cambiar para mejor y para el éxito de las personas". 
			
			Demasiadas personas han muerto y continúan muriendo 
			innecesariamente. Es hora de volver al buen camino. 
			  
			Va a 
			requerir mucha educación, pero el esfuerzo vale la pena. La 
			información sobre cómo prevenir el cáncer y otras enfermedades 
			crónicas ya existe. 
			  
			Es 
			solo cuestión de aplicarlo. 
			  
			  
			  
			  
			
			Vídeo 
			            
			
			Fuentes y referencias 
					
				 
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