21 Agosto 2013
del Sitio Web
conspiraciones1040
Ha pasado más de una década desde que los seres humanos han roto su
propio código genético, pero todavía tenemos que despertar a un
mundo de formas de vida artificiales como lo afirman muchos
genetistas.
Mientras esperamos que la ciencia genética madure tal
vez deberíamos echar un buen vistazo a las vacas. Específicamente, a
la Azul Belga. Este saco de músculo es un monumento al poder
genético de la cría selectiva.
Un solo defecto genético, un gen de
la miostatina defectuoso, es responsable de su enorme masa, y ese
defecto fue cuidadosamente pasado a través de la raza desde hace más
de un siglo antes de que fuera conocido lo que estaba causando su
impresionante "doble musculatura".
¿Sabías que algunas variedades de carne de vacuno en el mercado hoy
en día provienen de ganado que ha sido modificado deliberadamente
para que les crezcan anormalmente grandes músculos para la
producción de carne?
Un segmento emitido por el canal National
Geographic ofrece una visión de la misteriosa producción de las
llamadas "Super Vacas", que llevan intencionadamente un gen
defectuoso que les permite crecer anormalmente grande, con una "doble
musculatura".
Esta raza "mutante" que tiene poco de ganado se conoce oficialmente
como la Azul Belga, y sus orígenes se remontan a principios de 1800
cuando los científicos y los agricultores belgas decidieron criar
ganado nativo con Shorthorn y posiblemente variedades de ganado
Charolais, creando un híbrido fuerte y musculoso.
Con el tiempo, los
ganaderos podrían seleccionar los animales más fuertes y más grandes
de cada variedad y criarlos juntos para crear descendientes
supuestamente superior.
"La cría selectiva... es utilizada por los agricultores para
mejorar las características deseables en los animales", explica el National Geographic Channel sobre el proceso.
"Es todo sobre la
gestión del sexo. Para crear estos Azules Belgas por más de 100 años,
los agricultores sólo han permitido que las vacas y los toros con la
mayor masa muscular se apareen. Y el resultado es un toro que pesa
más de una tonelada."
La tradición de la cría de los Azules Belgas de esta manera sigue
viva.
Pero los Azules Belgas de hoy se crían de forma más selectiva,
ya que los avances tecnológicos han dado a los criadores una nueva
visión de las modificaciones genéticas.
Como resultado, los más
exitosos Azules Belgas poseen un defecto genético inherente que hace
que sus músculos sigan creciendo, que es lo que les da su enorme
tamaño.
Aunque técnicamente diferente del tipo de modificaciones genéticas
que se encuentran en la soja
de Monsanto, por ejemplo, el Azul Belga
deliberadamente es criado con este gen defectuoso, conocido como
miostatina, que altera sus patrones normales de crecimiento.
El gen
de la miostatina es responsable de decirle al cuerpo cuándo dejar de
producir músculo, y en las Azules Belgas, su fracaso permite un
crecimiento excepcional, más allá de la norma.
"No hay un gen que regula el crecimiento de los músculos en el
ganado", añade el canal de National Geographic sobre el proceso.
"Estas
vacas han sido criadas selectivamente a partir de animales que
contienen una copia de este gen que no funciona. Como resultado, sus
músculos crecen mucho más grande de lo normal.
Para asegurar que el
gen defectuoso se transmita, el sexo en los Azules Belga ha sido
sustituida por la tecnología en la forma de la inseminación
artificial ".
Abultadas truchas mutantes: más músculo, más carne
- ¿Que rico?
Los peces no se salvan de las manos de los genetistas.
No solo los vacunos están alcanzando tamaños gigantes gracias a la modificación
genética, también los peces... que pronto van a parar a los platos
de los ingenuos consumidores.
Los científicos han creado cientos de peces mutantes
con "abdominales"
y abultados "hombros"
al modificarlos con nuevos genes.
Mientras que los peces no van a ganar ningún concurso de belleza, la
trucha arco iris transgénica podrían tener algún atractivo en el
mercado, ya que proporcionan cada uno un 15 a 20 por ciento más
carne que el normal,
dicen los investigadores.
Sí, de eso se trata,
nadie sabrá cómo se vería una vez que se ha limpiado, fileteado y
congelado.
¿Cuál es el propósito de todo esto?
Simple, crear más carne, por supuesto, que a su vez genera más
'beneficios' para la industria de la carne de fábrica. Y se informa
que la Azul Belga son cada vez más populares en varias partes del
mundo, donde la codicia y las ganancias son los reyes.
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